اختي ام جنان
ياريت توضحي قصدك كوسة محشية ولا كوسة صنية ولا كوسة بالبشاميل

العجة المصرية
المقادير
4 بيضة
بصلة متوسطة مبشورة
2 ملعقة بقدونس مفروم
2 ملعقة زيت
ملح -فلفل-نعناع جاف
الطريقة
يحمر البصل في الزيت حتي يصفر
يضاف البقدونس
يضرب البيض مع الملح والفلفل والنعناع ويضاف الي البصل والبقدونس ويقلب جيدا
تدهن صنية بالسمن ويضاف الخليط السابق وتوضع في فرن متوسط الحرارة:cook:

عاشقة الرومنسية :27:
جزاك الله كل خير على هذا الطبق المفضل عندي :23: :23: :23:

اختي الساجدة اي خدمة انت تؤمري:26: :24:

البسطا فلورا(طبق حلويات)
المقادير/
2كوب دقيق
3 بيضة
نصف كوب سمن او زبد
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب مربي
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة فانيليا
الطريقة/
يدعك السمن جيدا ثم يضاف السكر ويستمر في الدعك حتي يصبح كالقشدة
يضرب البيض وتضاف اليه الفانيليا
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر الي السمن والسكر مع التقليب المستمر وبالتبادل مع البيض المضروب
حتي ينتهي المقدار وتصبح عجينة متماسكة يسهل فردها
تدهن صنية بالسمن وتفرد العجينة مع الاحتفاظ بقطعة من العجين لتجميل الوجه
توضع المربي بحيث تغطي سطح العجينة تماما
تعمل شرائط رفيعة مبرومة من قطعة العجين الباقية
يجمل الوجه بشرائط العجين بالطول والعرض حتي تصبح مربعات
يخبز في فرن متوسط الحرارة وتترك حتي تبرد وتقدم
صحة وعافية:cook: