الجوجو-ي
•
مجهود رائع جزاك الله خير
الجوجو-ي ياهلا والله وغلا ومشكووورة على المروووورالجوجو-ي ياهلا والله وغلا ومشكووورة على المروووور
<CENTER>فراشة الصفرات تفضلي طريقة الكشري،،</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>كشري على الطريقه المصريه</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>منقول من منتدى لكِ للأخت (الباجوري)</CENTER>
<CENTER>المقادير:</CENTER>
<CENTER>الارز بالعدس:</CENTER>
<CENTER>كوب ارز مصرى
</CENTER><CENTER>كوب عدس اسمر </CENTER>
<CENTER>كوب ماء سلق العدس
</CENTER><CENTER>بصله كبيره مبشوره</CENTER>
<CENTER>زيت
</CENTER><CENTER>بهارات
</CENTER><CENTER>بابريكا
</CENTER><CENTER>ملح
</CENTER><CENTER>المكرونه:</CENTER>
<CENTER>نصف باكيت مكرونة
</CENTER><CENTER>3 ملاعق كبيره صلصه طماطم</CENTER>
<CENTER>القليل من الماء</CENTER>
<CENTER>زيت</CENTER>
<CENTER>ملح</CENTER>
<CENTER>الصلصة: </CENTER>
<CENTER>3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم"</CENTER>
<CENTER>ملعقه كبيرة صلصة طماطم
</CENTER><CENTER>5 فصوص ثوم مفروم </CENTER>
<CENTER>4 ملاعق كبيره خل
</CENTER><CENTER>القليل من الماء</CENTER>
<CENTER>زيت</CENTER>
<CENTER>ملح</CENTER>
<CENTER>الكمونيه:</CENTER>
<CENTER>4 فصوص ثوم</CENTER>
<CENTER>ربع كوب ماء
</CENTER><CENTER>ملعقه صغيره هرميه كمون
</CENTER><CENTER>2 ملعقه كبيره خل</CENTER>
<CENTER>زيت
</CENTER><CENTER>ملح
</CENTER><CENTER>البصل الوردات:</CENTER>
<CENTER>زيت</CENTER>
<CENTER>2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة</CENTER>
<CENTER>فلفل
</CENTER><CENTER>الطريقة:
</CENTER><CENTER>الارز بالعدس</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك .</CENTER><CENTER>
</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك.</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى.</CENTER><CENTER>
</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح. </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله..
يتبــــع،،
<CENTER>المقادير:</CENTER>
<CENTER>الارز بالعدس:</CENTER>
<CENTER>كوب ارز مصرى
</CENTER><CENTER>كوب عدس اسمر </CENTER>
<CENTER>كوب ماء سلق العدس
</CENTER><CENTER>بصله كبيره مبشوره</CENTER>
<CENTER>زيت
</CENTER><CENTER>بهارات
</CENTER><CENTER>بابريكا
</CENTER><CENTER>ملح
</CENTER><CENTER>المكرونه:</CENTER>
<CENTER>نصف باكيت مكرونة
</CENTER><CENTER>3 ملاعق كبيره صلصه طماطم</CENTER>
<CENTER>القليل من الماء</CENTER>
<CENTER>زيت</CENTER>
<CENTER>ملح</CENTER>
<CENTER>الصلصة: </CENTER>
<CENTER>3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم"</CENTER>
<CENTER>ملعقه كبيرة صلصة طماطم
</CENTER><CENTER>5 فصوص ثوم مفروم </CENTER>
<CENTER>4 ملاعق كبيره خل
</CENTER><CENTER>القليل من الماء</CENTER>
<CENTER>زيت</CENTER>
<CENTER>ملح</CENTER>
<CENTER>الكمونيه:</CENTER>
<CENTER>4 فصوص ثوم</CENTER>
<CENTER>ربع كوب ماء
</CENTER><CENTER>ملعقه صغيره هرميه كمون
</CENTER><CENTER>2 ملعقه كبيره خل</CENTER>
<CENTER>زيت
</CENTER><CENTER>ملح
</CENTER><CENTER>البصل الوردات:</CENTER>
<CENTER>زيت</CENTER>
<CENTER>2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة</CENTER>
<CENTER>فلفل
</CENTER><CENTER>الطريقة:
</CENTER><CENTER>الارز بالعدس</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك .</CENTER><CENTER>
</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك.</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى.</CENTER><CENTER>
</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح. </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله..
يتبــــع،،
<CENTER>فراشة الصفرات تفضلي طريقة الكشري،،</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>كشري على الطريقه المصريه</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>منقول من منتدى لكِ للأخت (الباجوري)</CENTER> <CENTER>المقادير:</CENTER> <CENTER>الارز بالعدس:</CENTER> <CENTER>كوب ارز مصرى </CENTER><CENTER>كوب عدس اسمر </CENTER> <CENTER>كوب ماء سلق العدس </CENTER><CENTER>بصله كبيره مبشوره</CENTER> <CENTER>زيت </CENTER><CENTER>بهارات </CENTER><CENTER>بابريكا </CENTER><CENTER>ملح </CENTER><CENTER>المكرونه:</CENTER> <CENTER>نصف باكيت مكرونة </CENTER><CENTER>3 ملاعق كبيره صلصه طماطم</CENTER> <CENTER>القليل من الماء</CENTER> <CENTER>زيت</CENTER> <CENTER>ملح</CENTER> <CENTER>الصلصة: </CENTER> <CENTER>3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم"</CENTER> <CENTER>ملعقه كبيرة صلصة طماطم </CENTER><CENTER>5 فصوص ثوم مفروم </CENTER> <CENTER>4 ملاعق كبيره خل </CENTER><CENTER>القليل من الماء</CENTER> <CENTER>زيت</CENTER> <CENTER>ملح</CENTER> <CENTER>الكمونيه:</CENTER> <CENTER>4 فصوص ثوم</CENTER> <CENTER>ربع كوب ماء </CENTER><CENTER>ملعقه صغيره هرميه كمون </CENTER><CENTER>2 ملعقه كبيره خل</CENTER> <CENTER>زيت </CENTER><CENTER>ملح </CENTER><CENTER>البصل الوردات:</CENTER> <CENTER>زيت</CENTER> <CENTER>2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة</CENTER> <CENTER>فلفل </CENTER><CENTER>الطريقة: </CENTER><CENTER>الارز بالعدس</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك .</CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك.</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى.</CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح. </CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله.. يتبــــع،،<CENTER>فراشة الصفرات تفضلي طريقة...
<CENTER>المكرونه</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>نسلق المكرونه</CENTER><CENTER>
<O:p></O:p>
</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ونقوم بتحضير صلصه المكرونه</CENTER><CENTER>نقوم بوضع الزيت في القدر</CENTER><CENTER>ثم نضيف 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم والقليل من الماء واخيرا الملح </CENTER>
<CENTER></CENTER><CENTER>ثم نقوم بإضافه المكرونه</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>
<CENTER>ونقلبها جيدا مع الصلصه</CENTER>
<CENTER>من الممكن ترك المكرونه بيضاء دون صلصه لكني افضلها بالصلصه</CENTER>
يتبــــع</CENTER>
<O:p></O:p>
</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>ونقوم بتحضير صلصه المكرونه</CENTER><CENTER>نقوم بوضع الزيت في القدر</CENTER><CENTER>ثم نضيف 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم والقليل من الماء واخيرا الملح </CENTER>
<CENTER></CENTER><CENTER>ثم نقوم بإضافه المكرونه</CENTER><CENTER></CENTER><CENTER></CENTER><CENTER>
<CENTER>ونقلبها جيدا مع الصلصه</CENTER>
<CENTER>من الممكن ترك المكرونه بيضاء دون صلصه لكني افضلها بالصلصه</CENTER>
يتبــــع</CENTER>
الصفحة الأخيرة