طبق جمبري متبل ومشوي


المقادير :
1 كيلوجمبري كبير الحجم .
بصله متوسطه مفرومه .
نصف كوب **ادي .
نصف ملعقه كركم .
نصف ملعقه صغيره شطه .
ملعقه كبيره فلفل أحمر .
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مفروم .
2 فص ثوم مدقوق .
ملعقه كبيره عصير ليمون .


الطريقه :
اغسلي الجمبري وجففيه جيدا ثم انزعي الرأس والذيل والأرجل مع ترك القشره سليمه .
اخفقي ال**ادي والبصل المفروم والكركم والشطه والفلفل الاحمر والزنجبيل والثوم وعصير الليمون حتى يتجانس .
تبلي الجمبري بالخليط المعد وغطيه واتركيه ليله كامله في الثلاجه .
رصي الجمبري في الصاج واشويه في الفرن أو على الفحم مع ملاحظة رشه بخليط التتبيل أثناء الشي .

التورلي ( طبق صحي و مغذي مليء بأنواع الخضار )

المقادير جزر بسله فاصوليا بطاطس كوسه 2 بصله 5 فصوص ثوم كرفس عصير طماطم ملح فلفل اسود وفلفل اخضر يقطع البص حلقات ويوضع عليه املح والفلفل الاسود ويدعك حتى يدبل ثم توضع الخضروات بعد تقطيعا مكعبات صغيره وتقلب ويقطع الفلفل حلقات ويوضع عليه ويفرم الثوم ويوضع عليه ثم عصير الطماطم وكوب ماء وتغطى بورق الفويل وتوضع بلفرن يمكن اضافة الماء حسب الحاجهوصحتين وعافيه

شوربة السي فود

ربع جمبرى ربع سبيط 3 كابوريا 10 جندوفلى قطعة زبدة 5 ملاعق دقيق بصل ثوم كرفس بقدونس الجمبرى والسبيط يوضعو فى حلة وعليهم بصلة كبيرة طرنشات و3 فصوص ثوم مدقوق وملح وكمون وفلفل اسود وفلفل اخضر ويتركو على النار لحد ما يستوو ويكون الجمبرى بقشرة ولما يستوو اصفيهم واقشر الجمبرى و انقى السبيط واقطعهم قطع مش صغيرة قوى واركن الشوربة اضع نفس الخليط من الخضرو وخلافة على الكابوريا و الجندوفلى ولمل يستوو اصفيهم وافرغ الجندوفلى واقسم الكابوريا نصفين واحاول افرغ اللحم منها قدر المستطاع واضع شوربة الكابوريا والجمبرى على بعض واحمر شوية دقيق بالزبدة لما يبقى لونها دهبى ثم اضيف الشوربة وكوب كبير لبن ولما يغلو اضع ااكابوريا والجندوفلى والسبيط وال جمبرى ومعاهم 2 مكعب ماجى ويغلو واطفى وان شاء اللة يعجبكم واللة زوجى بيتهبل عليها

الستيك للحمية من مطبخي

تفضلوا هذا الطبق اللذيذ للحمية:



قطع من لحم الشرحات أو الستيك

عصير ليمون

ثوم مفروم

شطة طازجة أو جافة

ملح و بهارات


يتبل اللحم و يترك لفترة و يشوى في الشواية الكهربائية أو على الفحم و يقلب حتى النضوج.


من أعمال الاخت هني

أنتظروني فهناك المزيد دائما بأذن الله