وتطلع رطبه مو جافه وتغصص

بارك الله فيك

صفق صفق صفق<<<تصفيقه
كملي

حلى البف ومربعات البف باستري
ابدا بحلى البف

عباره عن كاس دقيق
علبه قشطه
شوي ملح

تعجن مع بعض وتكون العجينه ماليه للقساوه واذا احتاجت دقيق زيديها وتترك لترتاح ربع ساعه او نص ساعه

بعدين تفرد زي الصورة بالطول ثم الحشوه اما جبن او تمر او جبن وتمر وهذي الذ وتغلق وتقطع
وتترك مساحه بين الحشوه والعجين
واثناء الفرد الافضل ان ترقق بحيث تكون الحشوه واضحه ثم تقلى في زيت حار ثم يصفى
ويرش عليها الشيره وتقدم مع القهوه

مربعات البف باستري

تقطع شريحه البف باستري الى تسع مربعات

تصف في الصينيه توضع قطعه جبنه صغيره فوقها ثم


نحضر شعيريه باكستانيه وتخمر في ماء حار حتى تلين وتصفى
ثم يوضع مقدار منها فوق الجبنه وتزين بالفستق والمكسرات ثم توضع في الفرن من تحت ثم من فوق وتخرج ويصب عليها فوررررررررررررا الشيره او الحليب المركز