نورةالدوحة
•
ماشاءالله
الفلافل
المقادير:
كيلو حمص منقوع ليله كامله
الطريقه:
يفرم الحمص في الخلاط ويضاف اليه بصل وثوم وملح
ثم يضاف اليه كزبره وبقدونس حسبالكميه اللي ترغبين
يضاف البهارات اللي هي فلفل اسود وكمون وكزبره مطحونه
تخلط المقادير جميعا مع بعض في الخلاط ثم توضع في صحن وتخلط باليد ويضاف اليه ماء الى ان تشعري ان الخلطه كويسه
لارخوه ولاقاسيه وتعدلي الملح
ثم تضعيها فياله الفلافل وتقلين
انا سويت كميه كبيره وفرزنت الباقي من الكميه لوقت الحاجه
المقادير:
كيلو حمص منقوع ليله كامله
الطريقه:
يفرم الحمص في الخلاط ويضاف اليه بصل وثوم وملح
ثم يضاف اليه كزبره وبقدونس حسبالكميه اللي ترغبين
يضاف البهارات اللي هي فلفل اسود وكمون وكزبره مطحونه
تخلط المقادير جميعا مع بعض في الخلاط ثم توضع في صحن وتخلط باليد ويضاف اليه ماء الى ان تشعري ان الخلطه كويسه
لارخوه ولاقاسيه وتعدلي الملح
ثم تضعيها فياله الفلافل وتقلين
انا سويت كميه كبيره وفرزنت الباقي من الكميه لوقت الحاجه
مكرون ه الجبن والصلصه الحمراء مره لذيذه
المقادير:
مكرونه مسلوقه في ماجي وفلفل اسود وقليل من الزيت
دجاج مخلي من العظم محموس مع بصل صغار وماجي ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والفطر ويترك عل النار الى ان يتسبك ثم تضاف اليه البهارات
في الخلاط:
تخلطين 2 حبه طماط +بصله متوسطه+فص ثوم+ماجي وضعيها على النار ان ين يتسبك واتركيه جانبا
في الخلاط:
تخلطين قشطه وجبن سايل او جبن كيري واتركيه جانبا
بعد مايستوي الدجاج حطيه على المكرونه بعد نضجها واخلطيهم مع بعض ثم اضيفي خلطه الطماط واخلطيهم ثم خلطه القشطه واخلطي وقديمها
لذيذه مره خاصه وهي حاره
المقادير:
مكرونه مسلوقه في ماجي وفلفل اسود وقليل من الزيت
دجاج مخلي من العظم محموس مع بصل صغار وماجي ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والفطر ويترك عل النار الى ان يتسبك ثم تضاف اليه البهارات
في الخلاط:
تخلطين 2 حبه طماط +بصله متوسطه+فص ثوم+ماجي وضعيها على النار ان ين يتسبك واتركيه جانبا
في الخلاط:
تخلطين قشطه وجبن سايل او جبن كيري واتركيه جانبا
بعد مايستوي الدجاج حطيه على المكرونه بعد نضجها واخلطيهم مع بعض ثم اضيفي خلطه الطماط واخلطيهم ثم خلطه القشطه واخلطي وقديمها
لذيذه مره خاصه وهي حاره
الصفحة الأخيرة