سلطه خضراء عاديه
المقادير:
خيار شرائح
خس شرائح
طماط شرائح
ذره
ليمون
زبادي
الطريقه:
1- تخلط المقادير مع بعض ماعدا الزبادي والليمون
2- توضع بالصحن المعد ثم تزين بالليمون
3- يوضه الزبادي المملح في طبق جانبي
سلطه الايسكريم
المقادير:
كفته بالدجاج المفروم(حسب طريقتك) توضع في الفرن بعد ماتكور الى ان تنضج
بف باستري مقطع مربعات ويوضع في صينيه الكب كيك حتى تكون مجوفه من الداخل توضع في الفرن الى ان تنضج
بطاطس مقسوم من النص ومجوف ومقلي
بقدونس +زبادي+ليمون للزينه
الطريقه:
1- ناخذ البف باستري ثم نضع فوقه البطاطس ونع بداخل البطاطس الكفته بحيث يكون جزء منها ظاهر كما في الصوره
2- يزين الصحن بالقدونس والليمون والزبادي بحيث يوضع الزبادي فوق الكفته حتى تعطي شكل الايسكريم
المقادير:
كفته بالدجاج المفروم(حسب طريقتك) توضع في الفرن بعد ماتكور الى ان تنضج
بف باستري مقطع مربعات ويوضع في صينيه الكب كيك حتى تكون مجوفه من الداخل توضع في الفرن الى ان تنضج
بطاطس مقسوم من النص ومجوف ومقلي
بقدونس +زبادي+ليمون للزينه
الطريقه:
1- ناخذ البف باستري ثم نضع فوقه البطاطس ونع بداخل البطاطس الكفته بحيث يكون جزء منها ظاهر كما في الصوره
2- يزين الصحن بالقدونس والليمون والزبادي بحيث يوضع الزبادي فوق الكفته حتى تعطي شكل الايسكريم
سلطه الزهره المقليه
المقادير:
زهره مقليه
خيار مقطع دوائر
قليل من الخس
زبادي مملح
الطريقه:
تخلط المقادير السابقه مع بعض وتقدم
المقادير:
زهره مقليه
خيار مقطع دوائر
قليل من الخس
زبادي مملح
الطريقه:
تخلط المقادير السابقه مع بعض وتقدم
سلطه الاندومي
المقادير
اندومي مطبوخ بالطريقه العاديه
خس مقطع شرايح صغار
جزر مقطع دوائر ومقلي
نقانق مقلي ومقطع صغار
خيار مقطع حلقات رقيقه
الطريقه
تخلط المقادير مع بعض وتملح
يخلط 2 ملعقه من الزبادي + 1 ملعقه مايونيز+ خل +نص ليمون معصوره وقليل من الفلفل الاسود
ثم يخلط الجميع جيدا
يزين حسب الرغبه
المقادير
اندومي مطبوخ بالطريقه العاديه
خس مقطع شرايح صغار
جزر مقطع دوائر ومقلي
نقانق مقلي ومقطع صغار
خيار مقطع حلقات رقيقه
الطريقه
تخلط المقادير مع بعض وتملح
يخلط 2 ملعقه من الزبادي + 1 ملعقه مايونيز+ خل +نص ليمون معصوره وقليل من الفلفل الاسود
ثم يخلط الجميع جيدا
يزين حسب الرغبه
الصفحة الأخيرة
المقادير:
طماطم صغيره الحجم
شرائح خس
شرائح مارتديلا مقطع طوال
شرائح جبن شرايح مقطع طوال
بصل اخضر مقطع صغار
ملفوف احمر للزينه
2ملعقه زبادي + 1 ملعقه مايونيز+ 2/1 ليمون تخلط مع بعض
شرائح ليمون مكعبات
زعتر للزينه
الطريقه:
1- تخلط المقادير جميعها مع بعض ماعدا خلطه الزبادي
2- توضع في الصحن المعد شريحه من الملفوف الاحمر وشرائح الليمون
3- ثم توضع المقادير السابقه
4- ثم يوضع الزبادي والليمون بالشكل الموجود بالصوره ثم يرش فوقه قليل من الزعتر