كيكة الشوكولا بجوز الهند
هذي الكيكة قديمة اول مرة سويتها كان في سنة 1997
ماخذتها من كتاب خفايف وغيرت في المقادير شوي
المكونات
كوبين طحين
نص كوب زبدة
كوب سكر
3 بيضات
فانيليا
ملعقة بيكنغ باودر
رشة ملح
كوب الا ربع حليب
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر وبعدين نضيف الفانليا والبيض ونخلطها عدل
ننخل الطحين والملح والبيكنغ باودر ونضيفه على خليط البيض والزبدة بالتبادل مع الحليب
نصب الخليط في قالب مستطيل مدهون وندخله الفرن درجة 180
بعد ماتنضج الكيكة نخليها تبرد
وفي هالاثناء نجهز الشوكولا
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة
كوب سكر بودرة
كوب الا ربع ماي
ونحطه على قدر فيه ماي ونحركه لين يذوب السكر ويمتزج مع الكاكاو
نقطع الكيكة الى مربعات وبالملعقة والشوكة نغمسها في الشوكلت وبعدين في جوز الهند
نصفها في الصحن
واخذنا للمزرعة
ومع القهوة يا سلااااااااام
وهذا سكلها من داخل
والطعم ماشاء الله تبارك الله
والف صحة وهنا
هذي الكيكة قديمة اول مرة سويتها كان في سنة 1997
ماخذتها من كتاب خفايف وغيرت في المقادير شوي
المكونات
كوبين طحين
نص كوب زبدة
كوب سكر
3 بيضات
فانيليا
ملعقة بيكنغ باودر
رشة ملح
كوب الا ربع حليب
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر وبعدين نضيف الفانليا والبيض ونخلطها عدل
ننخل الطحين والملح والبيكنغ باودر ونضيفه على خليط البيض والزبدة بالتبادل مع الحليب
نصب الخليط في قالب مستطيل مدهون وندخله الفرن درجة 180
بعد ماتنضج الكيكة نخليها تبرد
وفي هالاثناء نجهز الشوكولا
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة
كوب سكر بودرة
كوب الا ربع ماي
ونحطه على قدر فيه ماي ونحركه لين يذوب السكر ويمتزج مع الكاكاو
نقطع الكيكة الى مربعات وبالملعقة والشوكة نغمسها في الشوكلت وبعدين في جوز الهند
نصفها في الصحن
واخذنا للمزرعة
ومع القهوة يا سلااااااااام
وهذا سكلها من داخل
والطعم ماشاء الله تبارك الله
والف صحة وهنا
دجاج محمر
هذي الفرخة المحمرة مع شرائح البطاطا خطييييرة ماشالله كلوها مع الخبز
كانت لذيذة بشكل مثل الفرخة اللي نشوفها بالافلام المصرية القديمة بالضبط :cook:
طريقتها ننظفها من الداخل والخارج بدون ما نقطعها
نتبلها بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم وزنجبيل بودرة و عصير ليمون ونخليها شوي بعدين ندخلها الفرن الحار لمدة ساعة بدون ما نغطيها والفرن شغال فوق وتحت
بعد ما تمر نص ساعة نحط شرائح البطاطا الكبيرة معاها ونخليها تتحمر (((يعني ما نخليها رقيقة الشرائح نخليها ميتنة)))
طلعت ماشالله تجننن
صينية الرز والدجاج
نحط في البايركس بصل مفروم وفلفل اخضر مفروم وثوم
نحط فوقه كوبين رز وكوبين ماي - قرن فلفل حار - هيل - دارسن -ملح مسمار- فلفل اسود حب -
نحط قطع الدجاج المبهر مع ملعقة زبدة
نثرت على الدجاج ورق زعتر اخضر للنكهة
نغطي بالقصدير وندخله الفرن الحار لمدة ساعة او 50 دقيقة وبعدها نفتح القصدير ونولع من فوق بس حتى يتحمر الدجاج
هذي الفرخة المحمرة مع شرائح البطاطا خطييييرة ماشالله كلوها مع الخبز
كانت لذيذة بشكل مثل الفرخة اللي نشوفها بالافلام المصرية القديمة بالضبط :cook:
طريقتها ننظفها من الداخل والخارج بدون ما نقطعها
نتبلها بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم وزنجبيل بودرة و عصير ليمون ونخليها شوي بعدين ندخلها الفرن الحار لمدة ساعة بدون ما نغطيها والفرن شغال فوق وتحت
بعد ما تمر نص ساعة نحط شرائح البطاطا الكبيرة معاها ونخليها تتحمر (((يعني ما نخليها رقيقة الشرائح نخليها ميتنة)))
طلعت ماشالله تجننن
صينية الرز والدجاج
نحط في البايركس بصل مفروم وفلفل اخضر مفروم وثوم
نحط فوقه كوبين رز وكوبين ماي - قرن فلفل حار - هيل - دارسن -ملح مسمار- فلفل اسود حب -
نحط قطع الدجاج المبهر مع ملعقة زبدة
نثرت على الدجاج ورق زعتر اخضر للنكهة
نغطي بالقصدير وندخله الفرن الحار لمدة ساعة او 50 دقيقة وبعدها نفتح القصدير ونولع من فوق بس حتى يتحمر الدجاج
الصفحة الأخيرة
سبحان الله العظيم