سحر 2009 : ملفك راااااائع و أنت أروع جزراك الله خير تقبلي مروري :26: ملفك راااااائع و أنت أروع جزراك الله خير تقبلي مروري :26:
الطريقة
نسلق اللحم مع اضافة حب الهيل والقرفة والفلفل الاسود والدارسين والبصل لمدة ساعة
بعدها اطلع اللحم وابهره
نحطه في كيس الشواء مع البطاطا وندخله الفرن لمدة ساعة ثانية
احمر البصل مع الثوم واضيف عليه الطماط المفروم والكزبرة المفرومة والبهارات مع التحريك لين يتسبك
نكون سلقنا العيش بمرقة اللحم وشخلناه
ناخذ قليل من العيش ونضيفه على الحمسه ونحرك
وبعدين باقي العيش
احمر بصلة صغيرة
واحطها فوق العيش
نغطي الجدر بالقصدير وعلى نار هادية لمدة ثلث ساعة
عند التقديم
نضيف المكسرات المحمرة والكزبرة المفرومة
بالعافية
حقوق النقل لكل مسلمة ولا تنسونا من دعواتكم الخالصة