ندخله في فرن حار لمدة 10 دقائق او حسب نوع الفرن












وبالعافية على قلوبكم:26:

شيش طاووق



صدور دجاج مقطع مكعبات

انقعه بالخلطة المكونة من ( ملح +فلفل اسود مطحون فرش + ليمون اسود مطحون + بهار مشكل + بصل مفروم + ثوم مفروم + عصير ليمون )

واخليه في الثلاجة

انا سويته الفجر وشكيته بالاعواد الظهر وكان طعمه لذيذ ماشالله





عالفحم




عالسفرة


تفضلوا:)




وبالعافية:26:

مجبوس دجاج



دجاجة وحدة اقطعها 8 قطع

انظفها وانقعها

بالخلطة المكونة من ( ملح +فلفل اسود + ليمون اسود + بصل مفروم + عصير ليمون + كمون + اوريغانو )

انا اخليها من الصبح لين الظهر وقت الطبخ

وبعدين نحمر بصلة مفرومة وثوم
نضيف عليهم مسمار وفلفل اخضر حار حسب ماتبون الحرارة وحدة ثنتين ثلاتة اللي يعجبكم:)

نضيف قطع الدجاج ونحمره مع البصل والثوم في نفس الجدر

بعدما يتحمر الدجاج نضيف طماطة مفرومة يكون حجمها وسط

نحركهم مع بعض

ونضيف الماي والملح واعواد الدارسين

اذا غلى الماي نضيف الرز المغسول (كوبين ونص)

ونخليه لين يستوي

وبالعافية على قلوبكم :cook:

دجاج بالفرن مع رز اصفر بالجزر




في البداية نتبل الدجاجة بالخلطة المكونة من

ملح - فلفل اسود - ليمون اسود بوردة - كمون - اوريغانو - بصل مفروم ناعم - عصير ليمون

تتبل الدجاجة جيدا من الداخلو الخارج ونسدحها في صينية مفروش قاعها شرائح البطاطا وفصوص ثم غير مدقوقة حتى ماتطلع ريحتها وبصل مقطع قطع كبيرة وجزر وفلفل اخضر حار

نغطي الصينية بالقصدير ونخليها في الثلاجة ليلة




هنيه بعد ما استوت



واحلى شي كان الصور اللي معاها حامض وفي حرارة الفلفل ويستخدم كمرق للرز من لذته

الرز الاصفر بالجزر





بالعافية على قلوبكم:26:

مخل الخيار السريع

طريقة الاخت سندريلا جدة

خيار مقطع بالطول

نص كوب خل ابيض

كوب ونص ماي

3 ملاعق ملح








يغلي علي النار لمدة 10 دقايق