يقطع البصل قطع صغيره وحمس في القليل من الزيت او قطعة زبده ثم يضاف عليه حبة طماط مطحونه وملعقتين
صلصه ويترك يتسبك ثم يضاف الربيان الحجم الصغير المنظف والمقشر ويقلب قليلا ثم نضيف ملح وفلفل اسود
وكمون وبهارات حب( قرفه + فلفل اسود + ليمون اسود + ورق غار ) ثم يضاف الماء ويترك يطبخ عشر دقائق
ثم نضع الرز المغسول والمنقوع قبل نصف ساعه والفلفل الحار للنكهه حسب الرغبه ويترك حتى يقل ماؤه
ثم يترك على نار هادئه حتى ينضج ويقدم مع السلطات وبالعافيه
يقطع البصل قطع صغيره وحمس في القليل من الزيت او قطعة زبده ثم يضاف عليه حبة طماط مطحونه وملعقتين
صلصه ويترك يتسبك ثم يضاف الربيان الحجم الصغير المنظف والمقشر ويقلب قليلا ثم نضيف ملح وفلفل اسود
وكمون وبهارات حب( قرفه + فلفل اسود + ليمون اسود + ورق غار ) ثم يضاف الماء ويترك يطبخ عشر دقائق
ثم نضع الرز المغسول والمنقوع قبل نصف ساعه والفلفل الحار للنكهه حسب الرغبه ويترك حتى يقل ماؤه
ثم يترك على نار هادئه حتى ينضج ويقدم مع السلطات وبالعافيه