مرحبا بنات
المشويات اللذيذه مع الرز الابيض
روعه هذه الطبخه وراح تعجب الكل
المقادير:
مكعبات من اللحم
فطر طازج
فلفل احمر حلو
كوبين من الرز
3 اكواب من مرق الدجاج او اللحم المتبل بالملح والفلفل
زيت زيتون
عصير ليمون
خردل
ملح وفلفل وبهارات خاصه للشى
ليمون للتجميل
ويمكن استعمال شرايح الستيك
او الخبز او التوست على حسب الرغبه
الطريقه:
يغسل اللحم جيدا وينقع فى التتبيله من الليل افضل حتى ياخذ النكهه ويرفع اللحم من التتبيله
ويشك بالاسياخ بالتناوب مع الفطر والفلفل الاحمر
ويشوى على الفحم او على الشوايه بشكل جيد
وفى كل مره نرش على اللحم من التتبيله حتى يطرى وحتى لا ينشف اللحم اثناء الشوى
ويقدم مع الرز الابيض المطهو على البخار ويزين الطبق بانصاف الليمون ويمكن تقديم شرايح الستيك بالطريقه نفسها واستخدام نفس التتبيله
وممكن يقدم مع الخبز او التوست وينفع للعشاء
مع تحياتى
وان شاء الله يعجبكم عيونى
ام علاء
:cook: :cook:
ام علاء
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك حبيبتى الفتاة الشاميه وجزاك الله كل خير على تصنيفك للملف ووضعه هنا فى الملفات المتميزه والف مبروك على القسم عيونى
وهكذا عرفناك منصفه دايما
الله يعطيك العافيه ويقدرنى حتى اكون عند حسن الظن
وهذا يعطينى دافع للمواصله والعطاء اكثر واكثر
تحياتى لك وللجميع
ام علاء
اشكرك حبيبتى الفتاة الشاميه وجزاك الله كل خير على تصنيفك للملف ووضعه هنا فى الملفات المتميزه والف مبروك على القسم عيونى
وهكذا عرفناك منصفه دايما
الله يعطيك العافيه ويقدرنى حتى اكون عند حسن الظن
وهذا يعطينى دافع للمواصله والعطاء اكثر واكثر
تحياتى لك وللجميع
ام علاء
الصفحة الأخيرة
الاسباجتى مع يخنة اللحم الحاااااااااااره امممممممم
كيس من المعكرونه الاسباجتى
نص كيلو لحم مقطع مكعبات ومسلوق
بصلتين مبشورتين
2 ثوم
ملعقه زبده
كوب عصير طماطم
2 م من التباسكو الحار
زيتون اسود منزوع ومقطع حلقات
ملح وبهارات وفلفل اسود
الطريقه:
تسلق المعكرونه وترفع من ماء السلق وتقلب فى الزبده
ويقلب البصل والثوم فى الزبده حتى يصبح لونهما اصفر جميل ونضع عصير الطماطم
والصلصه الحاره ( التباسكو) وتتبل وتترك حتى تنضج هلى نار هادئه ونضع عليها اللحم المسلوق
وتترك على النار لمدة 10 د وعلى نار هادئه ايضا
وتقدم مع المعكرونه وتزين بالنعناع
وبالف عافيه
تحياتى
ام علاء