أم علاء
ما بعرف شو بدي قلك يعني
اليوم جربت الدجاج التندوري و كانت بصراحة شيء خيالي جدا يعني ألذ بكثير من دجاج المطاعم الهندية
روووعة
و كلمة شكر قليلة
و الله يسلم هالايدين و هلأ حطيت كمالة طبخاتك كلون عالقائمة تبعي
الله يعطيك العافية يا أحلى أم علاء
هدى23
•
:34: تسلمين يالغالية ايش هذا الفن بارك الله فيكي بصراحة
مشاء الله تبارك الله كثير والله من الاكلت جربتها طلعت ايش فوق الروعة بعد ما كنت فاشلة في الطبخ اصبحت شي ثاني
هذا بفضل الله ثم انتوا يالغاليات
الله يحفظكم جميعا اختكم هدى:17: :27:
مشاء الله تبارك الله كثير والله من الاكلت جربتها طلعت ايش فوق الروعة بعد ما كنت فاشلة في الطبخ اصبحت شي ثاني
هذا بفضل الله ثم انتوا يالغاليات
الله يحفظكم جميعا اختكم هدى:17: :27:
ام علاء
•
هلا عيونى انتى والله يا الفتاة الشامية الغلالالالالالا
قولى اللى بدك يا عمرى واشكرك على الرد وان شاء الله هنى وعافيه عليك
والعفوووووو حبيبتى وهذا اقل واجب اقدمه لكم وانتوا تستاهلوا اكثر وكل هذا بفضل الله
ثم بفضل تشجيعكم لى بارك الله فيكم وفيك حياتى
وهذا شرف لى انك تحتفظى بطبخاتى كلك ذوق يا ام الذوق
والله يعافيك يا احلى مشرفه يا عيونى
والله يسعدك دوم يارب
ام علاء
قولى اللى بدك يا عمرى واشكرك على الرد وان شاء الله هنى وعافيه عليك
والعفوووووو حبيبتى وهذا اقل واجب اقدمه لكم وانتوا تستاهلوا اكثر وكل هذا بفضل الله
ثم بفضل تشجيعكم لى بارك الله فيكم وفيك حياتى
وهذا شرف لى انك تحتفظى بطبخاتى كلك ذوق يا ام الذوق
والله يعافيك يا احلى مشرفه يا عيونى
والله يسعدك دوم يارب
ام علاء
ام علاء
•
هلا حبيبتى هدى23 الغاليه
الله اسلمك ونورتينى بردك الحلو مثلك يا عمرى ويبارك فيك انتى ايضا
ولا يحرمنى من هل الطله الحلوه والله يسعدك عيونى مثل ما اسعتينى وانتى الارووووووع
والحمد لله انك اصبحت طباخه ويا سلالالالالالام عليك شاطره والله
واشكرك عمرى واحنا فى الخدمه كلنا فى هذا المنتدى الراقى وتحت امركم فى اى شئ يا عسسسسسل
والله يحفظك ويخليك انتى كمان يارب
ولك تحياتى يا احلى هدى يا قمر
ام علاء
الله اسلمك ونورتينى بردك الحلو مثلك يا عمرى ويبارك فيك انتى ايضا
ولا يحرمنى من هل الطله الحلوه والله يسعدك عيونى مثل ما اسعتينى وانتى الارووووووع
والحمد لله انك اصبحت طباخه ويا سلالالالالالام عليك شاطره والله
واشكرك عمرى واحنا فى الخدمه كلنا فى هذا المنتدى الراقى وتحت امركم فى اى شئ يا عسسسسسل
والله يحفظك ويخليك انتى كمان يارب
ولك تحياتى يا احلى هدى يا قمر
ام علاء
الصفحة الأخيرة
الارز البخارى مع يخنة اللحم والخضر:
كوبين من الرز
خضروات منوعه شرايح من لحم الضان
زبده
صلصة طماطم
وبصل مبشور
ذره مسلوقه
الطريقه:
يغسل الرز ويسلق على البخار ويقلب اللحم مع البصل
والخضروات فى الزبده ونضع الصلصه ونص لتر ماء وتترك حتى تنضج
وتسلق الذره وتقدم معها فوق الرز البخارى
ويقدم وبالعافيه
الرز مع الفاصوليا الحمره والطماطم:
كوبين من الرز
ملعقه زبده ومثلها زيت
قليل من الهيل او الحبهان
فلفل اسود وجوزة الطيب وقليل من الزنجبيل المبشور
كوبين ونص من مرق اللحم بدون تتبيل
كوب فاصوليا حمره مسلوقه
بقدونس للتجميل
مكعبات طماطم
الطريقه:
يغسل الرز جيدا ويترك حتى يجف ويقلب فى الزبده حتى يصير لونه بنى فاتح
ونضع عليه المرق ويتبل ويترك على نار هادئه حتى ينضج ثلاثة ارباع نضج
وتسلق الفاصوليا الحمره جيدا ونضعها على الخليط السابق ويترك الخليط لمدة 10 د
حتى يختلط ويكمل نضجه ويقدم ساخنا بعد ان نخلطه بمكعبات الطماطم والبقدونس
وبالف صحه وعافيه
مع تحياتى
ام علاء