don

don @don

عضوة مميزة

<<ملف ونصائح حلوة فى الحلويات >>

الملفات المميزة



ملف حلويات سريعه ومظبوطة ومجربة
ونصائح مفيدة ومهمة لأنواع مختلفه من الحلويات

وتسلم ايديكم مقدمآ


469
213K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

don
don
الاوزان بالجرام بس خلى بالكم من حاجة مهمة ان:-

الكوب الواحد = 200 ج سمنة
الكوب الواحد = 200 ج ذبدة
الكوب الواحد = 200 ج سكر خشن
الكوب الواحد = 175 ج دقيق
الكوب الواحد = 175 ج سكر بودرة
5 جرام = معلقة شاى صغيرة
10 جرام = معلقة حلو مليانة (متوسطة)
15 جرام = معلقة كبيرة مليانة
don
don
don don :
الاوزان بالجرام بس خلى بالكم من حاجة مهمة ان:- الكوب الواحد = 200 ج سمنة الكوب الواحد = 200 ج ذبدة الكوب الواحد = 200 ج سكر خشن الكوب الواحد = 175 ج دقيق الكوب الواحد = 175 ج سكر بودرة 5 جرام = معلقة شاى صغيرة 10 جرام = معلقة حلو مليانة (متوسطة) 15 جرام = معلقة كبيرة مليانة
الاوزان بالجرام بس خلى بالكم من حاجة مهمة ان:- الكوب الواحد = 200 ج سمنة الكوب الواحد = 200...
محسن الدقيق للنخبوزات



محسن الدقيق للكيك
((**أم فروسي**))
((**أم فروسي**))
يعطيك العافية ..
don
don
don don :
محسن الدقيق للنخبوزات محسن الدقيق للكيك
محسن الدقيق للنخبوزات محسن الدقيق للكيك
• الفرق بين الجيلاتين الورق والجيلاتين البودرة:

الجيلاتين الورق هو عبارة عن مادة حيوانية والجيلاتين البودرة مادة نباتية
ورقه الجيلاتين = 10ج
طريقة تذويب الجيلاتين الورق:
نضع الورقه الاول فى ماء لمدة 10 دقائق لحد مايطرى ثم نضغه على حمام مائى مع التقليب بالمضرب السلك لحد ما يزوب
طريقة تذويب الجيلاتين البودرة
الجيلاتين البودرة بياخد 4 اضعافه ماء
مثال .. نضع 10 ج جيلاتين بودرة على 40ج ماء بنضعهم على بعض واقلبهم
احلام فتاة
احلام فتاة