دون ازاي يعني قطعة خميرة بيرة او اعمل اية بدلها :angry:
دون ازاي يعني قطعة خميرة بيرة او اعمل اية بدلها :angry:
don
•
ghidaa :
الممبار
المقادير :
كيلو ممبار- 3 بصلات- شبت مقطع صغير – بقدونس مقطع صغير - كزبرة خضراء مقطعة صغير- ملح - فلفل – كمون- 3 طماطم كبيرة- 3كوب ارز- شطة ( لو عوزاة حراق )- 2 ملعقة سمن
اولا :طريقة تنظيف الممبار
- اول حاجة تشيلى الدهن بتاع الممبار و تغسلى الممبار جيدا و على الوش التانى و بعدين حطية امامك فى الحوض و ابتدى اجردى فى الممبار بالسكينة كويس قوى بس اوعى يتقطع منك و بعدين خلى ماء الحنفية ينزل جواة كويس و اغسلية تانى كويس قوى ثم ضعي علية كمية مش قليلة من الملح و الخل و سيبية ساعة ثم اشطفيه لحد ما تلاقى كل المخاط اللى كان فية نزل روحى رشة رشة دقيق كمان وادعكية كويس و بعدين ارجعى اغسلية كويس كدة تبقى مطمنة انه نضف تماما و ابدئى بقى تقطعية بالمقاس اللى انتى عوزاة يعنى صغير او يبقى الصباع طويل.
الحشوة: -
نغسل الارز
نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس والكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون والشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطةو بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
- فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
- يصفي من ماء السلق و يحمر في الزيت و بالهنا والشفا
ملحوظة :
كلنا عارفين طبعا ان الممبار دة اللى هو الامعاء الغليظة
لكن السجق اللى هو الامعاء الدقيقة
المقادير :
كيلو ممبار- 3 بصلات- شبت مقطع صغير – بقدونس مقطع صغير - كزبرة خضراء مقطعة صغير- ملح - فلفل – كمون- 3 طماطم كبيرة- 3كوب ارز- شطة ( لو عوزاة حراق )- 2 ملعقة سمن
اولا :طريقة تنظيف الممبار
- اول حاجة تشيلى الدهن بتاع الممبار و تغسلى الممبار جيدا و على الوش التانى و بعدين حطية امامك فى الحوض و ابتدى اجردى فى الممبار بالسكينة كويس قوى بس اوعى يتقطع منك و بعدين خلى ماء الحنفية ينزل جواة كويس و اغسلية تانى كويس قوى ثم ضعي علية كمية مش قليلة من الملح و الخل و سيبية ساعة ثم اشطفيه لحد ما تلاقى كل المخاط اللى كان فية نزل روحى رشة رشة دقيق كمان وادعكية كويس و بعدين ارجعى اغسلية كويس كدة تبقى مطمنة انه نضف تماما و ابدئى بقى تقطعية بالمقاس اللى انتى عوزاة يعنى صغير او يبقى الصباع طويل.
الحشوة: -
نغسل الارز
نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس والكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون والشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطةو بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
- فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
- يصفي من ماء السلق و يحمر في الزيت و بالهنا والشفا
ملحوظة :
كلنا عارفين طبعا ان الممبار دة اللى هو الامعاء الغليظة
لكن السجق اللى هو الامعاء الدقيقة
don
•
ghidaa :
دون ازاي يعني قطعة خميرة بيرة او اعمل اية بدلها :angry:دون ازاي يعني قطعة خميرة بيرة او اعمل اية بدلها :angry:
ايوة يا احلام كنت اقصد الجمبرى وطبعا اسعاره فوق الرائعة ولا تقارن بمصر
وبالنسبة لبعض الاشكال بصى فى اللينك دة بتاع ام العلاء الله يكرمها خير يارب فى صحتها ومجهودها يارب وخدى فكرة برضه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=57&pp=10
وبالنسبة لبعض الاشكال بصى فى اللينك دة بتاع ام العلاء الله يكرمها خير يارب فى صحتها ومجهودها يارب وخدى فكرة برضه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=57&pp=10
don :
egypt-jasica حظك كدة يا ايمان انتى اللى داخلة على سيرة الريجيم المهم تكون الفراخ عجبتك بالف هنا وشفا sasa271974 والله انتى اللى احلى ازيك يا حبيبتى؟المهم تجربى احلام مقاس الصينية كام؟؟ ام الحص تسلمى يارب ومنحرمش من دعواتك الحلوة والكيك برضه كان فى الملفات وحيوصلك على الخاص حالا وانتى تؤمورى دة السماق يا احلام وحتلاقية بيتباع عندكم وممتازegypt-jasica حظك كدة يا ايمان انتى اللى داخلة على سيرة الريجيم المهم تكون الفراخ عجبتك بالف هنا...
صباح الخير
انا عملت امبارح تورته الكيوي و طلعت جميله اوي
انا بعتلك علي الخاص قوليلي بس وصل و خلاص
انا عملت امبارح تورته الكيوي و طلعت جميله اوي
انا بعتلك علي الخاص قوليلي بس وصل و خلاص
الصفحة الأخيرة
ياريت لو فيه طريقه
وجزاك الله خيرا