don
don •
don don :
ازيك يا بتول منحرمش منك ربنا بخليكى يا حبيبتى اهلا ام الحص بالنسبة للشوى بالردة ايوة بشوية على صاجة فوق عين البوتجاز و حرسلهالك على الخاص لان انا كنت كتبتها بالتفصيل وبالنسبة للتلخيص حتلاقية موجود فى توقيعى وتوقيع نودى وبالف هنا وشفا واحنا منتظرينك معانا دايما اية الحاجات الجميلة دى يا رونى ؟؟؟؟؟؟انتى شطورة ماشاءالله عليكى هايلة برافو عليكى وزوقك حلو فى التزيين .ربنا يسعدك و يفرح ماما بيكى دايما
ازيك يا بتول منحرمش منك ربنا بخليكى يا حبيبتى اهلا ام الحص بالنسبة للشوى بالردة ايوة بشوية على...
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل
ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :)

ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تسلمى يا ام العلاء يارب

Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟

samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك

moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:
ronii
ronii •
hello don how ru??
and hows salma now???
el banat kolaha 3ayza el petit four el ma2adeer bel cup??
momken?
don
don •
don don :
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :) ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تسلمى يا ام العلاء يارب Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟ samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء...
اهلا يا رونى انا اتأخرت عليكى بس مش بسببى دة لان المنتدى صعب جدا وكل ما اكتب رد يتمسح ملقهوش فيا مسهل بقى
بتى فور ناعم
1 و 1/4 كيلو دقيق
3/4 كيلو زبدة
1/4 كيلو سكر بودرة
4 بيضات كاملة + صفار 4 بيضات
فانيليا
ربع معلقة بيكنج بودر
بصى يا رونى انا بعمل بالكوب المعيارى لكن انا كيلتهملك بكوب علشان لو معندكيش الكوب المعيارى فأنتى تستعملى المج الزجاجى ابو ايد زجاج عرفاه؟؟؟؟عادة بنشرب فية الشاى ( الزجاجى يا رونى مش الخزف لأن الخزف اكبر منه )
فى المج الزجاجى ابو ايد زجاج الكيلو دقيق = 6 مج
الكيلو وربع دقيق = 7 ونص
اما السكر البودرة الربع كيلو = كوب ونص
اما ال 3/4 كيلو زبدة= 3 وربع كوب
don
don •
don don :
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :) ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تسلمى يا ام العلاء يارب Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟ samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء...
اللازانيا بالسبانخ


لحمة مفرومة معصجة بصلصة الطماطم.( نص كيلو لحمة مفرومة)
شرائح لازانيا لو حتعملى مثلا صينية طويلة يبقى مش حيقلوا عن 12 شريحة و لو قالب فويل مستطيل يبقى حوالى 6 شرائح.
نص كيلو سبانخ
5 فصوص ثوم كبيرة
بشاميل خفيف
جبن رومي أو شيدر مبشورة أو جبن موتزاريللا.(اى نوع عندك )
الطريقة:
- تدهن الصينية البايركس او القالب الفويل بالبشاميل
يغلى الماء في حلة ثم نضع شرائح اللازانيا وعندما تصبح جاهزة حتلاقيها طلعت لفوق لوحدها من قاع الحلة للسطح تروحى شيلاها و حطاها على طول فى طبق غويط تكونى مجهزاة و ملياة ماء بارد و مكعبات ثلج صحيحة زى ما هيا و هكذا لحد ما تخلصى سلق كل الشرائح اللى عندك
تسلقى السبانخ فى شوية ماء صغيرين لحد لونها يزهزه وتصفيها من الماء
نضع شوية زيت فى مقلاية ونشوح فيه الثوم المهروس
ثم نضع على الثوم السبانخ ونشوحها تقليبتين و سنه ملح وفلفل
نضع العصاج بالصلصة على السبانخ ونخلطهم بالمعلقة مع بعض
- تحطى أول طبقة لازانيا فى الصينية وفوقها العصاج بالسبانخ و فوقها البشاميل و فوق البشاميل رشة جبنة . وهكذا لحد ما تخلصى الكمية و عادتآ بتبقى حوالى 4 طبقات.
وبعدين حتكون اخر شريحة فوق و حتحطى عليها آخر طبقة بشاميل و نغطى وش الصينية كويس وفوقها الجبنة المبشورة.
غطى الصينية بورق الألمنيوم لو انتى حتحطيها فى فرن كهرباء صغير لكن لو الفرن العادى ما تغطيهاش ويوضع في فرن متوسط الحرارة حوالى نص ساعة و حتلاقى و شها بقى لونه جميل و تشبة للون الذهبى الغامق
و بالهنا والشفا
don
don •
don don :
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :) ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تسلمى يا ام العلاء يارب Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟ samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء...