don
•
بسم الله ماشاء الله عليكى يا دندون .... كل أكلاتك تحفة ماشاء الله ....
أنا عملت البيتفور بفس المقادير بس عملت ذى رونى 1/4 كجم زبدة ويعنى قسمت كل المقادير على 3 بس مكنش عندى زبدة فعمت بسمن نباتى وطلع بسم الله ماشاء الله تحفه تسلم ايديك يادينا
رونى .....
الساعه دلوقتى 3 الصبح دخلت اشكرك على تشجيعك ومساعدتك ليا فى موضوع البيفور بس للاسف لسه كابل الموبايل مجاش علشان انزل الصور
كتبتى موضوعك عايزه طريقة عمل بيتفور وشفت صورته شجعتنى اكثر انى اعمله ربنا يكرمك
يارب حلو اوى يا رونى ووشك حلو عليا...
ماشاء الله اللازانيا شكلها تحفة بجد نفسى اجرب اعملها بس مش عارفه انواعها ايه الماركات يعنى وهى ذى المكرونة ولااية اصل مرة اتفرجت على طريقة تصنيعها من البداية على تليفزيون لبنان بس قوليلى يادندن شويةالتفاصيل دى ...ربنا يكرمك
أنا عملت البيتفور بفس المقادير بس عملت ذى رونى 1/4 كجم زبدة ويعنى قسمت كل المقادير على 3 بس مكنش عندى زبدة فعمت بسمن نباتى وطلع بسم الله ماشاء الله تحفه تسلم ايديك يادينا
رونى .....
الساعه دلوقتى 3 الصبح دخلت اشكرك على تشجيعك ومساعدتك ليا فى موضوع البيفور بس للاسف لسه كابل الموبايل مجاش علشان انزل الصور
كتبتى موضوعك عايزه طريقة عمل بيتفور وشفت صورته شجعتنى اكثر انى اعمله ربنا يكرمك
يارب حلو اوى يا رونى ووشك حلو عليا...
ماشاء الله اللازانيا شكلها تحفة بجد نفسى اجرب اعملها بس مش عارفه انواعها ايه الماركات يعنى وهى ذى المكرونة ولااية اصل مرة اتفرجت على طريقة تصنيعها من البداية على تليفزيون لبنان بس قوليلى يادندن شويةالتفاصيل دى ...ربنا يكرمك
don
•
don :
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :) ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تسلمى يا ام العلاء يارب Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟ samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء...
بذنجان وفلفل مقلى بالخل والثوم
المقادير:
نص كيلو بزنجان اسود مكبب – نص كيلو فلفل رومى – راس ثوم مهروسة – ربع كوب خل -2 قرن فلفل حامى – 4 طماطم مقطعة متوسط - ملح – فلفل – كمون زيت للقلى
الطريقة
قشرى البذنجان ثم قطعية شرايح متوسطه ثم نضعه فى مصفاه ونرش عليه ملح ويترك(علشان ما يشربش زيت كتير ).وبعدين نقلية فى الزيت لحد ما يبقى بنى فاتح .ونشيله فى المصفاة علشان ينزل كل الزيت الزيادة.نقلي الفلفل الاخضرفى نفس الزيت مكان البزنجان لحد ما يتقلى ونشيله من الزيت ويوضع في مصفاه.في مقلاية تانية نضع قليل جدامن الزيت اللى حمرنا فية البزنجان والفلفل ونحمر فيها الثوم لحد ما يصفر. وبعدين ضعي الفلفل الحامى المخرط صغير و الخل ثم ضعى الطماطم عليهم والملح والفلفل و الكمون .وقلبى وسيبيهم لحد ما الطماطم تدبل .ضعى البزنجان والفلفل في طبق غويط على طبقات يعنى نحط بزنجان وبعدين فلفل وهكزا .ثم صبي عليهم خليط الثوم والطماطم ونغزيهم بالشوكة علشان الخليط ينزل جواهم والطبق يتشرب من الصلصة. و يتاكل ساخن او بارد
المقادير:
نص كيلو بزنجان اسود مكبب – نص كيلو فلفل رومى – راس ثوم مهروسة – ربع كوب خل -2 قرن فلفل حامى – 4 طماطم مقطعة متوسط - ملح – فلفل – كمون زيت للقلى
الطريقة
قشرى البذنجان ثم قطعية شرايح متوسطه ثم نضعه فى مصفاه ونرش عليه ملح ويترك(علشان ما يشربش زيت كتير ).وبعدين نقلية فى الزيت لحد ما يبقى بنى فاتح .ونشيله فى المصفاة علشان ينزل كل الزيت الزيادة.نقلي الفلفل الاخضرفى نفس الزيت مكان البزنجان لحد ما يتقلى ونشيله من الزيت ويوضع في مصفاه.في مقلاية تانية نضع قليل جدامن الزيت اللى حمرنا فية البزنجان والفلفل ونحمر فيها الثوم لحد ما يصفر. وبعدين ضعي الفلفل الحامى المخرط صغير و الخل ثم ضعى الطماطم عليهم والملح والفلفل و الكمون .وقلبى وسيبيهم لحد ما الطماطم تدبل .ضعى البزنجان والفلفل في طبق غويط على طبقات يعنى نحط بزنجان وبعدين فلفل وهكزا .ثم صبي عليهم خليط الثوم والطماطم ونغزيهم بالشوكة علشان الخليط ينزل جواهم والطبق يتشرب من الصلصة. و يتاكل ساخن او بارد
don
•
don :
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :) ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تسلمى يا ام العلاء يارب Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟ samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء...
don
•
don :
دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء لقيت امورة كاتبة هناك انها مش شايفة ولا صورة من بتوع ام العلاء والله فضلت اضحك ومقدرتش امسك نفسى رحت كاتبه لها مشاركة وغيظتها ان انا شايفة الصور :) ghidaa ازيك ياغيداء وحشتينى لأ فية اكل النهاردة بس والله من الصبح عمالة ادور على لازانيا بالسبانخ علشان اعمل بيها السبانخ فلما ملقتش قلت مبدهاش بقى حعملها بالعادية علشان الحق اسويها واصورها وانزلها النهاردة ضرورى بس حموت وافتكر مين اللى كانت طلباها يا انتى يا اماريج يا بتول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تسلمى يا ام العلاء يارب Amarige صباح الفل يا اماريج ....ماتعرفيش يا اماريج مين اللى كان طالب اللازانيا؟؟؟ samoha_om_ali حاضر من عنيا حكتبهالك moslema_3......... انا فاتحة الباب من ساعتها يا مسلمة :icon33:دانه 20002 ازيك يا دندونة وصلت البوسة يا ست الكل ألذ حاجة دخلت الملف الجديد بتاع ام العلاء...
يا مساء الفل يا ايمان .....اية اللى مصحيكى لحد دلوقتى ؟؟؟؟؟؟؟بتقليدينى ؟؟؟؟اوعى لو قلدتينى يبقى عمرك ما حتنامى انتى بتسئلى على اية فى اللازانيا يا ايمان؟؟؟يعنى عايزة تعملى العجينة نفسها ولا ماركة اية اللى تشتريها؟؟؟؟؟؟
الصفحة الأخيرة