جميلة يارانيا والله واول ما اعملها برضه حقولك او اصورها ودايما كدة افتكرينا بالجديد معاكى وبينا وبينك الميزان :( على فكرة انا شارية كتاب من زمان فية الاكل اليابانى كنت شرياه لما ابتدوا ينزلوا الحاجات اليابانى زى السوشى وكدة بس معملتش منه حاجة حبقى ابص فية بصة لو لقيت حاجات حلوة حنزلهالكم وبوووووووووسة كبيرة لرانيا
جميلة يارانيا والله واول ما اعملها برضه حقولك او اصورها ودايما كدة افتكرينا بالجديد معاكى وبينا...
نص كميلو بزنجان اسود مكبب
2 معلقة كبيرة زيت
1/4 كيلو لحمة مفرومة( عصاج)
نص كيلو طماطم
ملح وفلفل
2 فلفلة رومى
بصلة متوسطة
الطريقة
قطعى البصلة صغير والفلفل الرومى برضه صغير والطماطم صغير
قشرى البزنجان وقطعية مكعبات صغيرة وشوحية فى الزيت ثوانى
ثم ضعى علية كل الخضروات وقليل قليل من الماء لحد ما يستوا
نحضر صينية ونضع فية نص كمية الخضار ثم طبقة عصاج ثم طبقة
خضار وندخله الفرن يا دوب الوش حيتحمر وممكن تضعى شرائح طماطم
على وش الصينية
وبالهنا والشفا