ازيكم يا جماعه السلام عليكم دون ليا عندك سؤال مش عارفه ليه البفتيك او الاسكلوبانيه مبيظبطش معايا يعني البقسماط بيفرول ورغم اني بنقعه في بصل وملح وبرضه مبيستويش كويس بالرغم من اني جيباه بتلو هل عندك نصيحه لبفتيك مظبوطادعولي يا جماعه بالتوفيق انا وزوجي واولادي احتاج لدعائكم
شكرا
مستنياكي يا دون
Enna
•
don
•
Enna :
ازيكم يا جماعه السلام عليكم دون ليا عندك سؤال مش عارفه ليه البفتيك او الاسكلوبانيه مبيظبطش معايا يعني البقسماط بيفرول ورغم اني بنقعه في بصل وملح وبرضه مبيستويش كويس بالرغم من اني جيباه بتلو هل عندك نصيحه لبفتيك مظبوطادعولي يا جماعه بالتوفيق انا وزوجي واولادي احتاج لدعائكم شكرا مستنياكي يا دونازيكم يا جماعه السلام عليكم دون ليا عندك سؤال مش عارفه ليه البفتيك او الاسكلوبانيه مبيظبطش معايا...
بصى يا اينا ابقى اضربى البفتيك الاول بالشاكوش المخصوص بتاع البفتيك اضربى من الناحية اللى فيها البوز البارز كبيرة مش من الناحية التانية وبعدين اضربية من الناحيتين دى اول حاجة ويكون الزيت على النار قدح بس مش قوى يعنى اعملى تجربة الاول انك تحطى رشة بقسماط بايدك خفيفة فى الزيت اذا ما تحمرتش وطلعت فقاعات بسرعة وفضلت عايمة على الزيت يبقى استنى شوية لما الزيت يسخن اكتر تانى حاجة لما تضعية فى البيض والبقسماط ابقى اضغطى علية كويس بايدك تالت حاجة عند التحمير تكون النار وسط ولا عالية يقوم البقسماط يتحرق ومايستويش البفتيك ولا تكون واطية ان البقسماط يفك من البفتيك وبرضة ما تقلبيش البفتيك على الوش التانى الا لما الوش الاول يتحمر فاهمة قصدى ؟جربى تانى كدة وقوليلى وعلى فكرة للمعلومة ان البانية اللى بيتعمل الاول دقيق ثم بيض ثم بقسماط بيبقى عرضه ان يفك اكتر من اللى بنعمله بدون دقيق يعنى جربى اعملية ببيض ثم بقسماط فقط بدون دقيق لحد ما يظبط معاكى ومنتظرة تجربيه وتقوليلى يا اينا
الصفحة الأخيرة
وبرضو اكيد هابدأ رجيم بكره ( بس بكره اللى مبيجيش)يا ام ياسمين بس ادعولى يجى