البتيفور السريع (بالكوب )
بيضتين
كوب زبدة او سمنة
2 كوب دقيق
نص كوب سكر
نص ملعقة بيكنج بودر
معلقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كاكاو
الطريقة :
يسيح الزبد او السمن ثم يضاف له السكر
ويترك حتى يبرد
يضاف البيض والفانيليا الى السمن وتدعك جيدا جدا
نضع البيكنج بودر على الدقيق وكذلك الكاكاو
ونخلطهم كويس ثم نضعهم على الخليط السابق
ونعجن كويس لحد ما تتكون عجينة متماسكة
نشكل البتيفور بالقمع او بالماكينة ويخبز فى فرن
متوسط الحرارة
وعيد سعيد
البتيفور السريع (بالكوب )
بيضتين
كوب زبدة او سمنة
2 كوب دقيق
نص كوب سكر
نص ملعقة بيكنج...
3 كوب دقيق
نص كوب سكر ناعم
1 ونص كوب سمن جامد
فانيليا
الطريقة
نضرب السمن الاول لوحدة كويس
نضع علية السكر ونضربهم كويس مع بعض لحد ما يبقوا زى الكريمة و لونهم يبقى ابيض
نضع البيكنج بودر على الدقيق و نضع الدقيق شوية شوية على الخليط السابق
الى ان تتكون عندنا العجينة
نشكلها على هيئة كور صغيرة ونضع فى منتصف كل كرة اما قرنفلة تنغزيها فى العجينة مش حيبقى باين منها الا الوردة اللى فوق – او نص فستقة – او نص لوزة مقشرة – او ملبسة فضى اللى بتبقى مدورة زى الكرة و ناشفة و لونها فضى - او واحدة صنوبر
نرصص الغريبة فى الصوانى و ندخلها الفرن و خلى بالك ان لونها مش حيتغير انتى ابقى بصى عليها من تحت حتلاقيها لونها اغمق شوية و مسك نفسة كدة خلاص تخرجيها من الفرن عيد سعيد