هذي اخذتها من بعض الاخوات بالمنتدى
سلطة تجنن

نص حزمة جرجير مقطع بعروقه بدون فرم يعني عشوائي
2جزر مبشور +4حبات خيار مقطع مكعبات وسط +ربع حزمة خس مقطع عشوائي +2طماطم مقطع مثلثات يعني تقطعيها شرائح وبعدين قصيها بالنص00
الطريقه: نفرش الجرجيركامل في صحن التقديم ويكون مسطح وفوقه الجزر ويكون الجرجير باين من الأطراف وبعده الخيار ونبين الجزر زي الجرجير وبعده الخس يصير كأنه هرم والطماطم تكون على اطراف الصحن وشويه فوق الخس وافرمي شوية نعناع وحطيه فوق الكل واعصري عليهم ليمونه وبعدين الصوص00 الصوص عباره عن 1م ك مايونيز+1ونص م ك خردل جاهز +م ص سومطره +رشة ملح+2م ك لبنه وإذا مافي مو لازم-اخلطيها كويس وحطيها على السلطه وقت التقديم بدون تقليب 00 جربوها وادعولي


صينية الدجاج
المقادير
4حبات بطاطس مقطع مكعبات مقلي
بصله كبيره مفرومه
2 فص ثوم يفرم مع البصل
علبه شيش طاووق
جرزه مبشوره
بقدونس مقطع صغير
ملعقه كبيره ممسوحه صلصه طماطم
ملح +ذره فلفل اسود +قليل من كركم+ ملعقه صغيره بهارات مشكله
جهزي الصوص الابيض (علبه قشطة + 3 ملعقة كبيرة جبن سائل + ملعقة كبيرة مايونيز)

الطريقه
1- شوحي بصل + ثوم شوحيها مع شوي زيت .

2- هاتي شيش طاووق المجمد و قطعيه بعد مايذوب الثلج منه لقطع كبيرة شوي و اضيفيها على البصل و اتركيه خمس دقائق

3-اضيفي جزر مبشور

4-اضيفي الصلصه و البهارات ( ملح + فلفل اسود + كركم ) واتركيها عشر دقائق تنضج جيدا

5- بعد ما تنضج قفلي عليها و اضيفي بقدونس مفروم او ممكن كزبرة

6-اخر شئ حطي 2 ملاعق من الصوص الابيض على حشوة الدجاج و حركيها مع بعض

7 نضع البطاطس كطبقة اولى بالبايركس

8-بعدها طبقة الدجااج
9- ثم نضع باقي الصوص الابيض على الصينية من فوق بعدها دخليها الفرن من فوق و تحت بنفس الوقت وبس تتحمر من فوق قفلي عليها



و قدميها مع الخبز و استمتعي بالطعم اللذيذ

قل امين الله يفرجها عليك زي مافرجتي عليها دنيا واخره يارب
ويفرح قلبك ويسعدك زي مافرحتيها واسعدتيها
فيه سلطة ورق العنب لغررو انثى سوي لها بحث صراحه حلوه وجديدة ومرره لذيذة
وفيه سلطة التفاح الاخضر انصحك فيها وبقوة

الف شكرايااروع حوائيات وجزاكم الله الف خيرا:luvkiss:

ها بشري وش صلحتي لهم

رفع