ملك الاعشاب ومجدد الحيوية والشباب

الجنسنج العجيب... ملك الاعشاب ومجدد الحيوية والشباب




الجنسنج
نبات بري معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلي الشكل معروف في الصين واليابان منذ آلاف السنين، واهم جزء من نبات الجنسنج والمستخدم طبياً هو جذر النبات
وهو جذر سميك لحمي له لون اصفر كالجزر وتخرج سويقات تتفرع حوله ويتميز الجذر الطازج بمذاق لاذع مر يحمل بعض الحلاوةز

أهم انواع الجنسنج
* الجنسنج الآسيوي (الصيني والكوري)
هو اكثر الانواع انتشارا وينمو في مناطق الغابات الحارة في لصين وكوريا ويعتبر النوع البري من افضل الانواع المزروعة وهناك نوع اخر يتميز بوجود سبع ورقات عند قمته وهو نوع قليل الانتشار ينمو على وجه الخصوص بمنطقة في الصين تسمى يونان ويسمى الجنسنج الكاذب او شبيه الجنسنج.

* الجنسنج الامريكي
وهو قريب الشبه بالجنسنج الصيني ويعتبر من الاعشاب التي تيستخدم في العلاج بصورة تقليدية بين الهنود الحمر ويتناوله كثير من الامريكيين كعشب مقو للصحة ومكسب للحيوية

* الجنسنج السيبيري
وهو لا ينتمي الى نفس فصيلة الجنسنج الصيني او الكوري لكنه قريب الشبه جدا بهما

المواد الفعالة :
من زمن بعيد حاول الكيميائيون تحليل جذور الجنسنج والعرف على المواد الفعالة بها لكنهم لم ينجحوا في الكشف عن هذهال مواد الا في الستينيا م هذا القر
ومن الغريب ان المواد التي اكتشفوا وجودها كانت مواد عادية جدا مثل الكربوهيدرات والسيليولوز والمعادن وغيرها من المواد المتواجدة في العديد من النباتات مثل البطاطس

* المادة الفعالة الاساسية بالجنسنج
لكنه بعد ذلك بفترة قصيرة وبفضل وسائل البحث الحديث استطاع الباحثون ان يكشفوا عن مركبات اخرى بجذور الجنسنج سميت جليكوسيدات وهي عبارة عن مركبات زيتية او صابونية مكونه من جزيئات من السكر ومتصلة بجزء اخر اشبه بهرمو الكورتيزن البشري
وهي تتكون باوراق وازهار نبات الجنسنج وقشر الجذور ولكنها بعد ذلك تخزن بالاجزاء اللحمية بالجذور ويوجد منها حوالي عشرون نوعاً مختلفاً.
وهذه المركبات (الجليكوسيدات) لا يوجد مثلها في النباتات والاعشاب الاخرى وهذا سبب تميز الجنسنج بخصائص وتأثيرات مفيدة لا تتوافر لغيره من النباتات ولكن هناك نوعيات مشابهة من الجليكوسيدات توجد بنباتات اخرى مثل العرقسوس الذي يتميز بمعفول منشط للجهاز المناعي.

* كما يحتوي على مواد بروتينية فريدة لا توجد الا بالجنسنج وتساعد على تمثيل السكريات والدهون
* مجموعة من المركبات تسمى فينولات نباتية واهمها المالتول وهي مواد تتميز اساسا بمفعول مضاد للاكسدة بمعنى انها تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي نتعرض ه بالشقوق الحرة (والشقوق الحرة عبارة عن مركبات كيميائية غير ثابتة تؤدي الى تاثيرات ضارة بالخلايا بسبب حدوث عمليات اكسدة لها وهذا التاثير يؤدي مع الوقت الى حدوث الشيخوخة ولذا فان مركبات الفينولات تعتبر من المواد المضادة لحدوث الشيخوخة)

* مركبات سكرية تسمى سكريدات متعددة وتساعد هذه المركبات في الحفاز على كفاءة الجهاز المناعي
* زيوت عطرية
* دهون
* جنسينين
* فيتوستيرينات
* ريسينات
* فيتامينات
* سكريات
* معادن
وغير ذك من المواد المختلفة



اتمنى ان اكون قد افدتكم وساكمل معكم عن:
اهم الفوائد الصحية المعروفة عن الجنسنج
وكيف نستخدم الجنسنج
وكيف نختار النوعية الجيدة من جذور الجنسنج
وكيف نتناول الجنسنج