ممكن حد يشرحلي طريقة عمل الشاورمة

هلاا عزيزتى هاميس 2000
الخوات ما قصروا حاطين اكثر من وصفة بقسم السندويشات ......وكل طريقة غير روحى هناك وراجعى المواضيع القديمة.....انشاء الله اكون فدتك:24:

شكرا لكي عزيزتي om kady على إهتمامك وسوف ابحث في قسم السندوتشات ...

وهنا ايضا هموسة
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=20672

انجي

مرررررررررحبا الغالية...هذي طريقة احدى الاخوات.. انا بصراحة ماجربتها بس

بعطيج اياها..

المقادير:

دجاجة مسلوقة بالبهارات والملح ثم تخلى من العظم وتفتت شعريات
ربع ملفوفة مقطعة شرائح طولية رقيقة
جزرة مبشورة
علبة مشروم شرائح صغيرة
فليفلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
بصلة صغيرة
فصة ثومة مدقوقة
قطعة زنجبيل صغيرة مقل فصة الثومة
كمون ملح فلفل اسود

الطريقة:

يشوح البصلة في ملعقة زيت ثم يضاف الثومة والزنجبيل المقوق بعد التشويح يضاف الخضراوات وتقلب لتذبل
بعدها يضاف الدجاج والبهارات وتقلب جيدا وتترك لتستوي قليلا تدهن الصمون بالمايوميز او الطحينة وتحشى بها مع وضع شريحة خيار شور الإيراني وترص في الصينية وتوضع دقائق في الفرن او السخان لتسخن وتقدم.

و هذي صينية الشاورما:


المقادير :

1 دجاجة مسلوقة مخلية من العظم ومقطعة صغير.
شرائح خيار
بطاطس مقلي
شرائح خفيفه من البصل
ملح ،فلفل ، كمون ، عصير نصف ليمونة
2 ملعقة طحينة + 4 ملعقة مايونيز + 3 ملعقة زبادي في الخلاط

الطريقة:

- يشوح البصل قليلا في الزيت ثم يضاف ألية الدجاج ويقلب ثم يتبل
- ترص طبقات من الخيار والبطاطس في صينية مدهونة
- توضع كمية الدجاج على الطبقة السابقة.
- يغطى بالطبقة الأخيرة
- يعطى بالقصدير ثم يدخل الفرن من أسفل حوالي يصف ساعة ثم يحمر قليلا من أعلى
- يحشى به الخبز مباشرة ويقدم .

و أرجو اني افدتج يالاخت :27: :27: :27:

شكرا لكي يا إنجي ويا um salamy وان شاء الله اجرب هذه الطرق
وعلى فكرة انا جربت قبل كدة طريقة كنتاكي من إحدى الأخوات وطلعت رائعة احسن من بتاعة المحل واصبحنا لا ناكل كنتاكي خارج البيت واتمنى ان يحدث نفس الشيء مع الشاورمة...جزاكم الله كل خير