طريقه مضبوطه باذن الله
ربع زبده
2كوب حليب
3ملاعق دقيق
1ملعقه نشا
رشة فلفل اسود
تحرك الى ان تغلظ

جاتكم :cook: علك وخروا عنها ابعطيس ياوخيتي طريقة بشامل وراح تدعين لي يالله
كاسين حليب سايل وان ما كان عندك سويه بحليب البودرة كل كاس ماء له ثلاث ملاعق حليب بودرة
اربع ملاعق طحين ربع زبده ذرة ملح وفلفل اسود وملعقة ماجي ابيض حبة بيضة
الطريقه === نسيح الزبدة وبعدين نحط عليها الطحين نقلبه اشوي بعدين نظيف الحليب والملح والفلفل والماجي ونحركهن لين مايثقلن بعد ما نطفي النار نظيف البيضة ونحركهن زين وبس

كاسين حليب سايل وان ما كان عندك سويه بحليب البودرة كل كاس ماء له ثلاث ملاعق حليب بودرة
اربع ملاعق طحين ربع زبده ذرة ملح وفلفل اسود
الطريقه === نسيح الزبدة وبعدين نحط عليها الطحين نقلبه اشوي بعدين نظيف الحليب والملح والفلفل ونحركهن لين وكمان احط عليها كريمه الخفق وتثخن وتصير متماسكه
وبالعافيه
دعواتك

انا اسوية بطريقة منال العالم ومرررة طعم

3 ملاعق كبيرة زبدة و3 ملاعق كبيرة زيت تحطيهم مع بعض على النار لحد ماتذوب الزبده
نحط 6 ملاعق دقيق وقلبيها بسرعة لحد ما يتغير لونه
نصب عليه 3 اكواب حليب وقلبية كويس وبعدين حطية في الخلاط واخلطية شويية عشان تروح تكتلات الدقيق بس

رجعية على النار وحطي ملح وفلفل ابيض وماجي بيضا لو عندك

وبس

شوفي حبيبتي

اولا اسلقي المكرونه بمويه وماجي وشوي ملح وزبده و كم حبة هيل بس لا تخليها تذوب مره
وصفيها من الما واتركيها على جنب

ثانيا : سوي الحشو سواء لحم او دجاج او تونه لك الخيار
وذي الطريقه :
حمري حبه بصله كبيره مقطعه صغار وشوي ثوم بزبده اطعم من الزيت او سمنه مثل فارم او مازولا بنكهه الزبده )

بعدها اضيفي حبه فلفل اخضر كبيره مقطعه صغار

وفلفل حار صحيح

وقلبيها شوي لحد ما يذبل الفلفل

واذا تحبو الجزر حطي حبه كبيره مبشوره مع الفلفل
وبعدها اللحمه او الدجاج او التونه

واضيفي فلفل اسود مطحون و الملح وشوي هيل مطحون واذا عندك زعتر ( اوريغانو ) مطحون اضيفي ملعقه
يعطيها طعم خرافي

واستمري بالتقليب
وبعدهااضيفي معجون طماطم تقريبا نص بكت وخليها تتسبك شوي

واذا احتاجت ماء زيدي شوي بس

وخليها تطبخ لحد ما تنشف المويه زين

خلاص طفي عنها وقطعي حزمه ككامله بقدونس وحطيها على الحشوه وقلبيها

واتركيها على جنب

ثالثا حضري الباشميل

جبيي اصبع زبده صغير وذوبيه بقدر بعدها حطي اربع ملاعق دقيق وقلبي لحد ما يشقر حطي حبة ماجي وفلفل ابيض او شوي بس اسود عشان ما يغير اللون

بعدها حطي جالون حليب 2 لتر المراعي او الصافي او اي نوع اطعم من البودره واستمري بالتقليب لحد ما تثقل
بس مو مره حلاتها تكون شوي سايله

وممكن تضيفي ملعقتين جبنه كرافت سايله وملعقة قشطه
تراه يزينها واذا ما عندك عادي
ملحوظه ((انا اقلبها وهي عالنار بمظرب الكيك الي عندي الملاعق حقته حديد وذا يسهل تحضير البشاميل علي مره ))

والباقي تعرفينه اكيد

طبقة مكرونه وصبي عليها قليل من الباشميل
وبعدها الحشو
وبعدها طبقه ثانيه من المكرونه وبالتالي كل البشاميل الباقي

وولعي الفرن على حراره متوسطه من تحت بس

ولما تستوي ولعي عليها من فوق للتحمير بس

************





واتمنى يا اختي تدعي ان ربي يزيل همي ويهدي سري
وبلغني ما اتمنى

واعذريني على االاطاله