السلام عليكم
بنات تعرفون رمضان قرب
وانا رمضان هذا اول رمضان لي من تزوجت يعني ابيكن ي بنات حوا تبيضن وجههي
وتعطوني كذا عجينه للفطائر حمواتي كلهم يضبطون الفطائر ويتفننون فيهم وانا ماعندي الا طريقه وحده
يلا خلونا نستفيد من بعض كل وحده تكتب لي عجينه تبعه الفطائر مقاديره وكيذا
(الي جربته وظبطت معه )
فيه عجينه قطنيه وفيه عجينه فيها زبادي وغيره من العجائن اذكروهم لنا والله يسعدكم
امنيات منسية @amnyat_mnsy
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
om. yara
•
هذي العجينه الوحيده الي استخدمه وتضبط معي الطحين المستخدم ( دقيق الكويت ) الطريقه : حطي في زبديه // كوب 1 دقيق 3 ملاعق كبيره حليب 2 ملعقه كبيره خميره فنجان 1 سكر رشة ملح اخلطيهم مع بعض بعدين زيدي عليهم فنجان 1 زيت واخلطيهم بالملعقه وزيدي عليهم كوب 1 ماء دافي واخلطيهم بالمضرب الشبكبيصير عندك شبه سائل وغطيهم خليهم (ربع ساعه ) بعد الربع ساعه حطي عليهم كوبين 2 دقيق واعجنيهم بيدك وريحيها 5 دقائق واشتغلي فيها زي ماتحبي وبالعافيه ... هذا الطريقه اعطتني اياها صديقتي الطريقه مممره سهله وتضبط معك مقاديرها مضبوطه صح وغير كيذا سريعه وحلوه العجينه ... هذا الي اعرفه يلا شاركونا بنستفيد من بعض ...هذي العجينه الوحيده الي استخدمه وتضبط معي الطحين المستخدم ( دقيق الكويت ) الطريقه : حطي...
شوفي حبيبتي انا معتمده عجينه العشر دقايق ولايمكن اغيرها.
المقادير:
الدقيق المستخدم
الخطو ه الأولى:
2كأس دقيق
2كاس ماء دافي
فنجان قهوه صغير أو3ملاعق كبيره سكر
2م ك خميره
ذرة ملح
الخطوة الثانيه:
3كاس دقيق
نصف كاس زيت
الطريقه
تخلط مقادير الاولى باليد أوبالخلاط ثم تترك عشردقائق ثم يظاف إليه باقي مقادير الخطوة الثانيه وتعجن وتترك لمده نص ساعه واهم شي تعحنيها كثيييير واذا صارت تلتصق في يدك بللي يدك بالزيت
وتستخدم لجميع المعجنات ولا أستخدم غيرها جربيها ماراح تندمين
♡ وبالعافيه ♡
المقادير:
الدقيق المستخدم
الخطو ه الأولى:
2كأس دقيق
2كاس ماء دافي
فنجان قهوه صغير أو3ملاعق كبيره سكر
2م ك خميره
ذرة ملح
الخطوة الثانيه:
3كاس دقيق
نصف كاس زيت
الطريقه
تخلط مقادير الاولى باليد أوبالخلاط ثم تترك عشردقائق ثم يظاف إليه باقي مقادير الخطوة الثانيه وتعجن وتترك لمده نص ساعه واهم شي تعحنيها كثيييير واذا صارت تلتصق في يدك بللي يدك بالزيت
وتستخدم لجميع المعجنات ولا أستخدم غيرها جربيها ماراح تندمين
♡ وبالعافيه ♡
عجينة اخذت طريقتها من وحده الله يجزاها خير
بس روعه الي تاخذها لاتنسى تدعي لي
المقادير
دقيق 3كاسات
لبن كاس
مويه نص كاس
خميرة ملعقه
بكينج باودرملعقه
سكر2ملعقة
زيت بيالة شاي
ملح ربع ملعقه صغيرة
اعجن المقاديربالملعقة لمدة 5 دقايق الي مايتكون عجينه متماسكه بعدها تغطى وتترك لتخمير40دقيقة
وبعدها اعملي اي فطاير تفضلينها
بس روعه الي تاخذها لاتنسى تدعي لي
المقادير
دقيق 3كاسات
لبن كاس
مويه نص كاس
خميرة ملعقه
بكينج باودرملعقه
سكر2ملعقة
زيت بيالة شاي
ملح ربع ملعقه صغيرة
اعجن المقاديربالملعقة لمدة 5 دقايق الي مايتكون عجينه متماسكه بعدها تغطى وتترك لتخمير40دقيقة
وبعدها اعملي اي فطاير تفضلينها
*لمسة حنان*
و
om. yara
الله يجزاكم خير ع تفاعلكم وان شاء الله بجرب الطرق :luvkiss:
يلا نبي تفاعل اكثر :unsure:
و
om. yara
الله يجزاكم خير ع تفاعلكم وان شاء الله بجرب الطرق :luvkiss:
يلا نبي تفاعل اكثر :unsure:
جمعت لكم مواضيع من المنتدى ان شاء الله كلنا نستفيد منها
ثلاث انواع فطاير من مطبخي بالخطوات المصورة يممممممي """"
أحلى عجينة راح تجربينها وتدمنينها بيضاااء وقطن تنوكل لحالها
عجينة فطاير هشششه وطعمهههه
كيف تسون فطائر لينة وهشة
عجينة فطاير زي القطن
ساعدووني بعجينة فطاير قطنيه وحلووووووه جزاكم الله خيــــــــر
عجينة فطاير بسيطه وطريه جداا
ابغى مفادير عجينة مزبوطة للبيتزا والمعجنات
فطاير اللحم المفروم
ساعدوني عجينة الفطائر تخرب معي دايما
العجينة العجيبة مع فطاير الوردة ابدعي وتلذذي
فطيرتي وااااااااو وسريعه لالف ولا برم تعااااالو
ولا عجينه تضبط معنا محرومين من الفطائر والبيتزا والقيمات وخليه النحل
شـآركونـآ : آفضل عجينة للمعجنآت وغيرهـآ من تجآربكم وصور لتطبيقآتكم
عجينة (أم رنيم) .. طرية ..سهلة الفرد ..راااائعة .. تحيرك في نعومتها..
بناات ضروري سؤال بخصوص عجينة الفطااائر
أفضل أنواع المعجنات بشرط تكوني جربتيها شخصياً وهاتي المميزات:/
¨°o.O (ملف لمحبات الإبداع عجينة العشر دقائق (الكنز) متجدد بالصور) O.o°¨
الله يذكرها الشهاده اللي تذكرني... \ سؤال عن عجينه وتم التعديل (الاشراف )
بنات ابغا طريقة عجينة للفطاير اللي تعرف تقولي والله يجزاها الفردوس يارب
وش هي عجينة ال10 دقايق
أفضل عجينه للمعجنآت وألفطآئ
سؤال من مبتدئة للخبيرات بالمعجنات
عجينه لكل المخبوزات
ماتوقعت هالشيء يأثر على هشاشة الفطاير..عجينة فطاير ناسية صاحبتها.. (
فطائر وسينبون السينكرز بعجينة واحدة روووووعه لاتفوتكم من مطبخ فوفو❤️️
ملفي لمجموعة كبيرة من معجناااتي بحشوات مختلفة ::::
عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
فطايري المنوعة يا حلاتها ... حياكم
عجينة زي القطن هشه ورووووعه لكل شي
فطائر السبانخ من مطبخ ام ياسمين عالسريع
هذا الي قدرت اجمعه من مواضيع تفيدنا ان شاء الله
ثلاث انواع فطاير من مطبخي بالخطوات المصورة يممممممي """"
أحلى عجينة راح تجربينها وتدمنينها بيضاااء وقطن تنوكل لحالها
عجينة فطاير هشششه وطعمهههه
كيف تسون فطائر لينة وهشة
عجينة فطاير زي القطن
ساعدووني بعجينة فطاير قطنيه وحلووووووه جزاكم الله خيــــــــر
عجينة فطاير بسيطه وطريه جداا
ابغى مفادير عجينة مزبوطة للبيتزا والمعجنات
فطاير اللحم المفروم
ساعدوني عجينة الفطائر تخرب معي دايما
العجينة العجيبة مع فطاير الوردة ابدعي وتلذذي
فطيرتي وااااااااو وسريعه لالف ولا برم تعااااالو
ولا عجينه تضبط معنا محرومين من الفطائر والبيتزا والقيمات وخليه النحل
شـآركونـآ : آفضل عجينة للمعجنآت وغيرهـآ من تجآربكم وصور لتطبيقآتكم
عجينة (أم رنيم) .. طرية ..سهلة الفرد ..راااائعة .. تحيرك في نعومتها..
بناات ضروري سؤال بخصوص عجينة الفطااائر
أفضل أنواع المعجنات بشرط تكوني جربتيها شخصياً وهاتي المميزات:/
¨°o.O (ملف لمحبات الإبداع عجينة العشر دقائق (الكنز) متجدد بالصور) O.o°¨
الله يذكرها الشهاده اللي تذكرني... \ سؤال عن عجينه وتم التعديل (الاشراف )
بنات ابغا طريقة عجينة للفطاير اللي تعرف تقولي والله يجزاها الفردوس يارب
وش هي عجينة ال10 دقايق
أفضل عجينه للمعجنآت وألفطآئ
سؤال من مبتدئة للخبيرات بالمعجنات
عجينه لكل المخبوزات
ماتوقعت هالشيء يأثر على هشاشة الفطاير..عجينة فطاير ناسية صاحبتها.. (
فطائر وسينبون السينكرز بعجينة واحدة روووووعه لاتفوتكم من مطبخ فوفو❤️️
ملفي لمجموعة كبيرة من معجناااتي بحشوات مختلفة ::::
عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
فطايري المنوعة يا حلاتها ... حياكم
عجينة زي القطن هشه ورووووعه لكل شي
فطائر السبانخ من مطبخ ام ياسمين عالسريع
هذا الي قدرت اجمعه من مواضيع تفيدنا ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
الطحين المستخدم ( دقيق الكويت )
الطريقه :
حطي في زبديه //
كوب 1 دقيق
3 ملاعق كبيره حليب
2 ملعقه كبيره خميره
فنجان 1 سكر
رشة ملح
اخلطيهم مع بعض بعدين زيدي عليهم فنجان 1 زيت
واخلطيهم بالملعقه وزيدي عليهم كوب 1 ماء دافي
واخلطيهم بالمضرب الشبكبيصير عندك شبه سائل وغطيهم خليهم (ربع ساعه )
بعد الربع ساعه حطي عليهم كوبين 2 دقيق واعجنيهم بيدك وريحيها 5 دقائق واشتغلي فيها زي ماتحبي
وبالعافيه ...
هذا الطريقه اعطتني اياها صديقتي
الطريقه مممره سهله وتضبط معك مقاديرها مضبوطه صح
وغير كيذا سريعه وحلوه العجينه ...
هذا الي اعرفه يلا شاركونا بنستفيد من بعض ...