مرحبا نسيم الصباح
هذه فطائر بالجبنة بالفرن
العجينة اما أن تحضريها جاهزة و اما أن تصنعيها و اذا بدك طريقتها قوليلي
الحشوة
نصف كيلو جبنة بيضاء+رشة ملح +رشة فلفل+ بصلة صغيرة مفرومة ناعمة + بقدونس مفروم +2 بيضة + ملعقة صغيرة سمنة عربي
اذا كانت الجبنة ذات ملح كافي لا يرش ملح
تخلط المكونات مع بعضها جيدا
تقطع العجينة بحجم الجوزة أو أكبر بقليل و يفرد القرص على شكل دائرة و يوضع فيه م.ك من الحشو و تطوى الأقراص على شكل بيضوي (شكل طولي) تطوى من الطرفين و تثبت بواسطة الضغط بالاصبع
و توضع على صينية مدهونة بزيت مازولا و توضع في فرن حار من الوجهين حتى تنضج
------------------------------------------
بالنسبة لفطائر الجبنة المقلية فهي كما يلي
نفس الحشوة السابقة و لكن بيضة واحدة عوضا عن الاثنين
تقطع العجينة قطعا صغيرة بحجم الجوزة و تفرد اما بالرّقّاقة أو بالشوبك بثخن 2/1 سم و توضع الحشوة بملعقة صغيرة في الوسط و تثنى على شكل نصف دائرة و يضغط على أطرافها بالاصبع ثم توضع على صينية مدهونة بالدقيق ثم تقلى بزيت المازولا الحار
جربيهم و انشااللهه يعجبوك و قوليلي النتيجة
و اذا في أي سؤال أنا جاهزة
و اذا بدك أنواع أخرى من الفطائر قوليلي مشان أكتبلك ياها
الفتاة الشامية @alfta_alshamy
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
دمعة شوق
•
هلا بنسيم الصباح ..كيف حالك حبيبتي
حشوه الدجاج
دجاج يفرم مع فلفل رومي وبصل وثوم
يعصج بقليل من الزبده والزيت ويتبل على كيفك ويخلط معه نعناهع ناشف وبقدونس طازج وبصل اخضر
حشوة لذيذه جدا
هلا بنورة المورة
سمبوسك الفرن يمكن عملها بالرقاق الجاهز مع جبن تشدر وتطلع ولا اطعم
حشوه الدجاج
دجاج يفرم مع فلفل رومي وبصل وثوم
يعصج بقليل من الزبده والزيت ويتبل على كيفك ويخلط معه نعناهع ناشف وبقدونس طازج وبصل اخضر
حشوة لذيذه جدا
هلا بنورة المورة
سمبوسك الفرن يمكن عملها بالرقاق الجاهز مع جبن تشدر وتطلع ولا اطعم
الشعلة
•
بسم الله الرحمن الرحيم
حشوة الحم : لحمة مفرومة معمولة مثل السنبوسة ثم يضاف لها 2 ملعقة زبادي 1ملعقة طحينة و فلفل رومي أو حار .
حشوة جبن : جبنة شدر بيض مسلوق وملح وفلفل أسود<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm22.gif" border=0>
حشوة الحم : لحمة مفرومة معمولة مثل السنبوسة ثم يضاف لها 2 ملعقة زبادي 1ملعقة طحينة و فلفل رومي أو حار .
حشوة جبن : جبنة شدر بيض مسلوق وملح وفلفل أسود<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm22.gif" border=0>
شكرا دمعة شوق على تجاوبك السريع..لكن ودي غير الجاهزة..بليز ..بليز..ارجوكم ضروري<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm33.gif" border=0>
اذا ماعليكم كلفه يااخوات ممكن تكتبون لي حشوات لذيذة للفطائر وخاصة فطائر الفرن
اتمنى من الجميع المشاركة لان رمضان قرب ونبي نجرب .....................
وشاكرة لكم تعاونكم....<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm41.gif" border=0>
------------------
اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا
اتمنى من الجميع المشاركة لان رمضان قرب ونبي نجرب .....................
وشاكرة لكم تعاونكم....<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm41.gif" border=0>
------------------
اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا
الصفحة الأخيرة
محتاجة طريقة سمبوسة بالفرن لو تكرمتم..ويا ليتها ما تكون مثل عجينة الخبز..اذا مقرمشة تكون افضل ممكن بليز.. واشكر لكم معاونكم معي
<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0>