البروفيترول
عدد من الشو
( نستعين بطريقة بلح الشام رقم 348 في الصفحه 24 )من عمل don
نشكل كور في حجم الليمونه ونخبزها ونحشيها بالكستر أو كريم شانتي
أو ممكن نشتريها جاهزه وبتتباع بالكيلو في كثير من محلات الحلويات
ده بالنسبه للشو .. أما لعمل صلصه الشيكولاته لزوم البروفيترول
1 كيلو لبن حليب
4 ملاعق كاكاو خام بدون سكر
ربع كيلو شيكولاته خام
2 ملعقة دقيق
كوب وربع سكر
1ملعقة زبد
نص كوب بندق محمص ومفتت
نذيب الدقيق والكاكاو في ماء
نضع اللبن والشيكولاته الخام والسكر والزبده في حله علي الناروبعد الغليان وذوبان الشيكولاته والسكرنضيف خليط الدقيق والكاكاو .. ونتركهم حتي يتقلوا شويه مش كتير .. علشان لما بتبرد بتبقي أجمد .. نضيف البندق ونطفئ علي طول
نرص وحدات الشو في سلطانيه لحوالي نصفها ونكمل بصوص الشيكولا
نتركها تبرد في التلاجه .. وبالهنا
البروفيترول
عدد من الشو
( نستعين بطريقة بلح الشام رقم 348 في الصفحه 24 )من عمل don
نشكل كور...
ام باسل ايوة ينفع يتعمل فى فرن البوتجاز عادى هو مش بيدى نفس طعم الفرن البلدى لكن بيطلع حلو برضة طيب اية رايك بقى تشاركى معانا بطريقة الفطير المشلتت بتاعتك؟؟؟؟؟اكتبيهالنا و حنعلق لك عليها انا و الشيفات بتوعنا .:D
تما تيا انا بعمله برضة بطريقة تانية بس اصعب و باتقان اكتر ممكن ابقى اكتبها برضة بس دى سهله للمبتدات الاول و بالف هنا و شفا:)