don
•
ERA كل سنة و انتى طيبة وعقبال 100 سنة وكدة بقى احنا و شنا الحمد لله حلو عليكى انا حسة بيكى من كلامك بفرحتك ويارب دايما كدة فرحانة و متهنبة اهلا بيكى عضوة حديدة فى مطبخنا وعقبال ما تبقى شيف .. انتى بتقولى انك متابعانا لزلك انتى عارفة انك ممكن تكتبى اطباقك الللى انتى بتتقنيها بس تكون مجربة و تكون بطريقة بسيطة فى شرحها وتكون متكتبتش قبل كدة او تكون اتكتبت بس انتى تعرفى لها طريقة حلوة سرية واهلا بيكى معانا و بمشاركاتك بس كنا عايزين نعرف برضة:26: :26: :26: انتى قاعدة فى اوضتك حبيبتك لية ؟؟
don
•
ناني5 :
الباتيه 4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح 2 ملعقة كبيره زيت ذره كوب ماء أو لبن دافئ للعجن 2 بيضه خميره بيره + ملعقه صغيره سكر + نصف كوب ماء دافئ من 200 إلي 250 جرام زبده نبردها ونقطعها شرائح رفيعه حشوه الجبنه للباتيه أضع قليلا من النشا علي الجبنه البيضاء الطريقه ندعك الخميره بالسكر ونضيف لها نصف كوب الماء الدافئ ونتركها تخمر نفرك الدقيق بالزيت .. ونعجن بخليط الخميره والبيض المربوب واللبن حتي تتكون عجينه متماسكه نتركها تخمر وتتضاعف .. ثم نعجنها مرة أخري نفردها ونوزع شرائح الزبده علي نصف العجينه المفروده ونطوي عليها النصف الآخر نفرد العجينه وبداخلها الزبده .. ونطبقها ثلاث تطبيقات .. ونضعها في التلاجه لمدة ساعه نعيد فرد العجينه وتطبيقها ووضعها في التلاجه ثلاث مرات .. بعد ثالث مره فرد وتطبيق نغطيها ونضعها في التلاجه أكتر من12 ساعه لتبريد الزبده تاني يوم .. نفرد العجينه ونقطعها مستطيلات12 سم في 18 سم .. أو أي مقاس مفضل نضع حشوة الجبنه في وسط المستطيل ونطوي الناحيه اليمني لنغطي الجبنه والناحيه اليسري فوقها .. تصبح لدينا قطعة الباتيه 12 سم في 6 سم نرب بيضه مع ملعقة لبن بودره وندهن بهاالباتيه ونرش قليل من السمسم نترك الباتيه يخمر .. وتخبزهالباتيه 4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح 2 ملعقة كبيره زيت ذره كوب ماء أو لبن دافئ للعجن 2...
لو كنت اعرف يا نانى ان عشان عايزة تروحى تاخدى اللعبة التانية انك حتكتبيلنا كله بسرعة كدة كنا والله جمعنا من بعض وجبنالك لعبة حلوة من زمان .ولعلمك اقولك على سر الصفحة التانية عاملة زى المرض جالنا كلنا ومش عارفين نتعالج منها ومش عارفين نسيبها مهما حاولتى بتلاقى نفسك رجعالها ..بس برضة احنا الخير والبركة احنا اول التعارف ماتنكريش ..واهى جت كمان ERAوقالتلك احنا غلابة ,, وبعدين اية يعنى الحهاز بتاعك انا عندى واحد احلى منه ..يادوب تقفى تقوليله ( عيش توست ) يروح عامله لوحده من غير دقيق ولا غيره يعنى منه فيه .يلا يا بنات حد يطلب حاجة بسرعة نانى عايزة تكتب ..
don :
بسم الله الرحمن الرحيم :) الجزء الثانى :)بسم الله الرحمن الرحيم :) الجزء الثانى :)
وسوسا إنتي زعلتي مني ولا إيه ؟؟
أبله دون ياريت مقلتليش رأيك في الحجات الي نزلتها يترى مضمونه..
أنا عايزه حبه من نفسك فيها بجد
era
ربي يطول عمرك في الخير والعمل الصالح أمين
ناني جزاك الله خيرا
أبله دون ياريت مقلتليش رأيك في الحجات الي نزلتها يترى مضمونه..
أنا عايزه حبه من نفسك فيها بجد
era
ربي يطول عمرك في الخير والعمل الصالح أمين
ناني جزاك الله خيرا
don
•
ناني5 :
الباتيه 4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح 2 ملعقة كبيره زيت ذره كوب ماء أو لبن دافئ للعجن 2 بيضه خميره بيره + ملعقه صغيره سكر + نصف كوب ماء دافئ من 200 إلي 250 جرام زبده نبردها ونقطعها شرائح رفيعه حشوه الجبنه للباتيه أضع قليلا من النشا علي الجبنه البيضاء الطريقه ندعك الخميره بالسكر ونضيف لها نصف كوب الماء الدافئ ونتركها تخمر نفرك الدقيق بالزيت .. ونعجن بخليط الخميره والبيض المربوب واللبن حتي تتكون عجينه متماسكه نتركها تخمر وتتضاعف .. ثم نعجنها مرة أخري نفردها ونوزع شرائح الزبده علي نصف العجينه المفروده ونطوي عليها النصف الآخر نفرد العجينه وبداخلها الزبده .. ونطبقها ثلاث تطبيقات .. ونضعها في التلاجه لمدة ساعه نعيد فرد العجينه وتطبيقها ووضعها في التلاجه ثلاث مرات .. بعد ثالث مره فرد وتطبيق نغطيها ونضعها في التلاجه أكتر من12 ساعه لتبريد الزبده تاني يوم .. نفرد العجينه ونقطعها مستطيلات12 سم في 18 سم .. أو أي مقاس مفضل نضع حشوة الجبنه في وسط المستطيل ونطوي الناحيه اليمني لنغطي الجبنه والناحيه اليسري فوقها .. تصبح لدينا قطعة الباتيه 12 سم في 6 سم نرب بيضه مع ملعقة لبن بودره وندهن بهاالباتيه ونرش قليل من السمسم نترك الباتيه يخمر .. وتخبزهالباتيه 4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح 2 ملعقة كبيره زيت ذره كوب ماء أو لبن دافئ للعجن 2...
تسلم ايديكى يا احلام ..باين عليكى شطورة وبتحبى المطبخ وكل ما تبدعى وتتقنى نفسك حيبقى حلو فى الاكل انتى مش قلتى حتنزلى البورى المرشوش بالسكر ؟ يلا . بس اهم حاجة يا احلام ان الحاجة تكون من عندك ومجربة
ناني5 :
الباتيه 4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح 2 ملعقة كبيره زيت ذره كوب ماء أو لبن دافئ للعجن 2 بيضه خميره بيره + ملعقه صغيره سكر + نصف كوب ماء دافئ من 200 إلي 250 جرام زبده نبردها ونقطعها شرائح رفيعه حشوه الجبنه للباتيه أضع قليلا من النشا علي الجبنه البيضاء الطريقه ندعك الخميره بالسكر ونضيف لها نصف كوب الماء الدافئ ونتركها تخمر نفرك الدقيق بالزيت .. ونعجن بخليط الخميره والبيض المربوب واللبن حتي تتكون عجينه متماسكه نتركها تخمر وتتضاعف .. ثم نعجنها مرة أخري نفردها ونوزع شرائح الزبده علي نصف العجينه المفروده ونطوي عليها النصف الآخر نفرد العجينه وبداخلها الزبده .. ونطبقها ثلاث تطبيقات .. ونضعها في التلاجه لمدة ساعه نعيد فرد العجينه وتطبيقها ووضعها في التلاجه ثلاث مرات .. بعد ثالث مره فرد وتطبيق نغطيها ونضعها في التلاجه أكتر من12 ساعه لتبريد الزبده تاني يوم .. نفرد العجينه ونقطعها مستطيلات12 سم في 18 سم .. أو أي مقاس مفضل نضع حشوة الجبنه في وسط المستطيل ونطوي الناحيه اليمني لنغطي الجبنه والناحيه اليسري فوقها .. تصبح لدينا قطعة الباتيه 12 سم في 6 سم نرب بيضه مع ملعقة لبن بودره وندهن بهاالباتيه ونرش قليل من السمسم نترك الباتيه يخمر .. وتخبزهالباتيه 4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح 2 ملعقة كبيره زيت ذره كوب ماء أو لبن دافئ للعجن 2...
جزاك الله خيرا يا أبله دون
بجد الاكلات مجربه حتى الوصفات الي نزلتها هيه كانت مبعتوالي ايميل بس جربتها قبل ما أعملها وطلعت حلوة جدا
وإن شاء اله هأنزل الفطير بسكر
وسد الحنج لو عايزينه كمان
بجد الاكلات مجربه حتى الوصفات الي نزلتها هيه كانت مبعتوالي ايميل بس جربتها قبل ما أعملها وطلعت حلوة جدا
وإن شاء اله هأنزل الفطير بسكر
وسد الحنج لو عايزينه كمان
الصفحة الأخيرة