كوبونات الراقية تسجيل الدخول

سكرة هانم
سكرة هانم •
هبه عبد العظيم هبه عبد العظيم :
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على الباب :icon28:
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على...
ايوة اول مرة...ياخت دون....
جزاكي الله خيرا هاعمل بحث عليه ...
ولو اي حاجة هاسألك

تعبتك معايا
ام باسل*
ام باسل* •
don don :
الكرشة بالحمص كرشة مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة _كوب عصير طماطم _بصلة متوسطة مفرومة _ نص كوب حمص (حمص الشام )مسلوق نص سلق _معلقة سمن كبيرة _نص راس ثوم مفرومة _ملح _فلفل _ كمون _ كوب و نص من ماء سلق الكرشة الطريقة: نضع السمن فى حلة و نحمر فيها البصلة لما يصفر نضع الثوم و الحمص و نقلب تقليبتين و بعدين نحط عصير الطماطم و على نار متوسطة لحد الطماطم ما تتسبك و دة طبعا بانك حتلاقى لونها اتغير و تقلت اضع حوالى كوب و نص من الماء اللى سلقت فية الكرشة اللى الحلة و الملح والفلفل و الكمون و نسيبها لحد ما الماء اللى حطناة تغلى نضع الكرشة المسلوقة المقطعة فى الحلة و نقلب و نسيبها على نار هادية لحد ما تستوى و هى مش بتاخد كتير يعنى حوالى 20 دقيقة مثلا و بالهنا و الشفا
الكرشة بالحمص كرشة مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة _كوب عصير طماطم _بصلة متوسطة مفرومة _ نص كوب حمص...
الكرشة بالحمص
تسلمى يا ابله دون ربى ما يحرمنى منك يا غاليه
ناني5
ناني5 •
هبه عبد العظيم هبه عبد العظيم :
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على الباب :icon28:
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على...
مقالي التمبرا
2 كوب دقيق + 1 كوب نشا ناعم + نصف كوب رز مطحون ناعم + ربع كوب سكر ( ممكن الإستغناء عنه ) + ملح وفلفل اسود + ملعقه صغيره بيكربونات
نقلب جميع المكونات ونحتفظ بها في علبه محكمة الغلق لحين الإستخدام
طريقة عمل خلطة التمبرا
نرب 1 بيضه مع نصف كوب لبن أو زبادي وملعقة زيت ونضيف عليهم بالتدريج من المكونات السابقه حتي تتكون خلطه تقيله بعض الشي تشبه عجينة لقمة القاضي
أنواع المقالي التي توضع في الخلطه ثم تقلي بالزيت
شرائح فيليه دجاج - شرائح فيليه سمك - جمبري
حلقات بصل - قرنبيط مسلوق
قطع دجاج مسلوق و بالعضم ( كنتاكي )
في شرق آسيا بيقلوا أنواع خضار مختلفه والقاسيه منه بيسلقوه نص سلق والطعم حلو قوي
مثلا الفاصوليا الخضراء والبطاطا والبطاطس والسبانخ وغيره كتير
من تجاربي .. اضع العيش الفينو أو الكايزر في الفريزر وعندما يتجمد أبشره بالمبشره في الفتحات الكبيره وأستعمله للكنتاكي بعد تغليفه بالتمبرا وبعدها أقليه علي طول
لمن يفضل الحراق يضيف شطه للتمبرا
وممكن أيضا إضافة مسترده أو كاتشب
ناني5
ناني5 •
هبه عبد العظيم هبه عبد العظيم :
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على الباب :icon28:
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على...
طريقة عمل شرائح اللازانيا
- 2 كوب دقيق
- 3 بيض مربوب
نعجن الدقيق والبيض لغاية العجينه ما تتماسك نحطها علي الرخامه ونضغط عليها ونزيد العجن علشان تكون ناعمه وطريه .. ونغطيها ونسيبها ترتاح حوالي ساعه
بعد كده نفردها بالنشابه رفيعه جدا يعني تقريبا 2 مل
نقطعها مستطيلات مناسبه ونفردها علي قماشه بيضه ونظيفه لحوالي نص ساعه
نغلي ميه ونحط فيهاملح وشوية زيت ونسلق قطع اللازانيا واحده واحده وبسرعه مفيش تقريبا دقيقتين .. أشيلها وأحطها في ميه ساقعه
أنا متعوده دايما أكون مجهزه صلصة البولونيز والباشميل والجبنه المبشوره قبل سلق اللازانياعلشان أشيل اللازانيا من ماء السلق للصينيه وأرص علي طول باقي المكونات
- أفضل البرام الفخار للازانيا والبيركس كمان كويس
ملحوظه ..
إتقان العمل في اللازانيا مهم.. وعلي فكره عملها سهل جدا.. وأجمل كتير من الجاهز
don
don •
ناني5 ناني5 :
مقالي التمبرا 2 كوب دقيق + 1 كوب نشا ناعم + نصف كوب رز مطحون ناعم + ربع كوب سكر ( ممكن الإستغناء عنه ) + ملح وفلفل اسود + ملعقه صغيره بيكربونات نقلب جميع المكونات ونحتفظ بها في علبه محكمة الغلق لحين الإستخدام طريقة عمل خلطة التمبرا نرب 1 بيضه مع نصف كوب لبن أو زبادي وملعقة زيت ونضيف عليهم بالتدريج من المكونات السابقه حتي تتكون خلطه تقيله بعض الشي تشبه عجينة لقمة القاضي أنواع المقالي التي توضع في الخلطه ثم تقلي بالزيت شرائح فيليه دجاج - شرائح فيليه سمك - جمبري حلقات بصل - قرنبيط مسلوق قطع دجاج مسلوق و بالعضم ( كنتاكي ) في شرق آسيا بيقلوا أنواع خضار مختلفه والقاسيه منه بيسلقوه نص سلق والطعم حلو قوي مثلا الفاصوليا الخضراء والبطاطا والبطاطس والسبانخ وغيره كتير من تجاربي .. اضع العيش الفينو أو الكايزر في الفريزر وعندما يتجمد أبشره بالمبشره في الفتحات الكبيره وأستعمله للكنتاكي بعد تغليفه بالتمبرا وبعدها أقليه علي طول لمن يفضل الحراق يضيف شطه للتمبرا وممكن أيضا إضافة مسترده أو كاتشب
مقالي التمبرا 2 كوب دقيق + 1 كوب نشا ناعم + نصف كوب رز مطحون ناعم + ربع كوب سكر ( ممكن...
الكشري بالعدس الأصفر
المقادير :

فنجان أرز
2 فنجان عدس أصفر- - 3معالق كبيرة زيت
4 و نص فنجان ماء _ ملح _بصلة كبيرة
الطريقة :

يغسل الارز جيدا ويحمر الأرز في الزيت قليلا و بعدين تشيلية من الزيت في الزيت المتخلف من تحمير الأرز يحمر العدس قليلا بنفس الطريقة و بعدين تشيلية برضة من الزيت حطىالماء على الزيت اللى حمرنا فية و الملح ويترك حتى يغلي لمدة خمس دقائق اخلطى الأرز مع العدس ثم يضاف على الماء المغلي ويطهى على نار هادئة بنفس طريقة الارز العادية في معلقة ز يت كبيرةحمر ى البصلة لحد ما تحمر و بعد ما يكون العدس بالارز استوى حطى الزيت اللى حمرنا فية البصلة عليهم يغرف في طبق و يجمل الوجه بالبصل المحمر . و بالهنا و الشفا