الحمام الكولبست ( طلب مروة ) الحمام العدد اللى انتى عيزاة _ ملح _ فلفل _ كمون _ سمن _ 2 بصلة كبيرة ._ليمونة كبيرة
الطريقة بعد غسل الحمام كويس نفتحة من ظهره بالطول بالسكينة
نحضر مقلاية او صينية و نضعها على النار و نضع السمن
نقطع البصل شرايح تخينة و نحمرها فى الزيت لحد لونها ما يبقى قريب للبنى
نضع الحمام جنب بعض مع التوابل و نوطى النار حينزل شوية ماء نسيبه لما يشربها و يحمر فى السمن مع البصل و يبقى لونه بنى
اضع قليل قليل من الماء لحد مايستوى
خدى بالك ان الحمام حيستوى على طول مش حياخد وقت
ولما تلاحظى انه خلاص على وشك بنعصر الليمون مع اخر رشة ماء
و ننطفى النار بعد ما يستوى و نطلع الحمام بصوص خفيف مع البصل و بالهنا و الشفا
الحمام الكولبست ( طلب مروة ) الحمام العدد اللى انتى عيزاة _ ملح _ فلفل _ كمون _ سمن _ 2 بصلة...
حد يا جماعه ينسخ لى الاكلات ويشيلها لى لما اقف على الميزان وتلاقونى حلوه وشاطره وكويسه تقوموا مدينى الديسك