حبيباتي
اريد مساعدتكم ، من فترة كانت عندنا خادمة وكانت تسوين لنا أكلة تعلمتها من ناس سعوديين وانا حابه اعرف طريقة الأكل حصلت الصورة بص ما حصلت الكريقة فممكن تساعدني عزيزاتي وشكرا
مريم الروح @mrym_alroh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
في طريقي الى المجد
•
للاسف حبيبتي ماعندي فكره بس ماحبيت ادخل من دون ماارد ان شاء الله البنات يفيدونك
وهذي طريقتي في الجريش
مقادير الجريش : كاس ونصف جريش + نصف كأس أرز مصري +كاسين لبن أو زبادي او تخلطين الأثنين + حبة بصل +ملعقة ونصف كبيرة ملح +ملعقة صغيرة ماجي أبيض( آجي) +ملعقة صغيرة كمون مطحون وممكن تستغنين عنها +4كاسات ماء+ دجاج اولحم وممكن بدونه
الطريقة : يقطع البصل ويحمس مع القليل من الزيت ثم يضاف الدجاج المقطع بدون عظم او اللحم ويحمس مع البصل وممكن الأستغناء عنه ثم يضاف الجريش والأرز المصري بعد الغسل ثم نضيف الملح والماجي والكمون والماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة ساعة او ساعه ونصف مع التحريك من وقت لأخر ثم يضاف اللبن ويترك لمدة ساعة أخرى على النار مع التحريك من وقت لأخر حتى وقت التقديم وكل ماأخذ وقت اكثر على النار كل ما كان ألذ
هذي طريقتي في الجريش وان شاء الله تعجبك وماضبط معي غيرها
وشوفي مقاديرها هي اللي تبين واذا مو هي يمكن تكون سليق ابكتب لك اذا بغيتي الطريقه
مقادير الجريش : كاس ونصف جريش + نصف كأس أرز مصري +كاسين لبن أو زبادي او تخلطين الأثنين + حبة بصل +ملعقة ونصف كبيرة ملح +ملعقة صغيرة ماجي أبيض( آجي) +ملعقة صغيرة كمون مطحون وممكن تستغنين عنها +4كاسات ماء+ دجاج اولحم وممكن بدونه
الطريقة : يقطع البصل ويحمس مع القليل من الزيت ثم يضاف الدجاج المقطع بدون عظم او اللحم ويحمس مع البصل وممكن الأستغناء عنه ثم يضاف الجريش والأرز المصري بعد الغسل ثم نضيف الملح والماجي والكمون والماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة ساعة او ساعه ونصف مع التحريك من وقت لأخر ثم يضاف اللبن ويترك لمدة ساعة أخرى على النار مع التحريك من وقت لأخر حتى وقت التقديم وكل ماأخذ وقت اكثر على النار كل ما كان ألذ
هذي طريقتي في الجريش وان شاء الله تعجبك وماضبط معي غيرها
وشوفي مقاديرها هي اللي تبين واذا مو هي يمكن تكون سليق ابكتب لك اذا بغيتي الطريقه
شخصيات
•
هلا عزيزتي هذي اكله مشهور عندنا في السعوديه ما في بيت في السعوديه ما يعرفها وهيه
( (السليق ) )
( (السليق ) )
ثلج بارد
•
كنه سليق هوينقع الرزالمصري في ماءساخن تسلق الدجاجه مع هيل حتىتنضج ثم شوى
في الفرن تصفى المرق ويظاف له الرزمع زيادةالماء ويقلب حتى قرب النظج ثم نضيف الحليب
ولاننسى الملح ويكون شكله مثل الجريش مافيه اي معالم لشكل الرز يغرف في الصحن
ويضاف اليه الدجاج ويزين
السلطه في الخلاط
طماطم
بقدونس
ثوم
ماءملح عصير
ليمون
اتمنى اكون افدتك
في الفرن تصفى المرق ويظاف له الرزمع زيادةالماء ويقلب حتى قرب النظج ثم نضيف الحليب
ولاننسى الملح ويكون شكله مثل الجريش مافيه اي معالم لشكل الرز يغرف في الصحن
ويضاف اليه الدجاج ويزين
السلطه في الخلاط
طماطم
بقدونس
ثوم
ماءملح عصير
ليمون
اتمنى اكون افدتك
الصفحة الأخيرة