المعجنات

.لفيفات الربيع
المقادير
عجينة سبرنغ رول
دجاجة مسلوقة مفرومة ناعمة
1كيلو ملفوف مقطع صغير
ثلاث أرباع كيلو جزر مبشور
300جم بازلاء
بصل مفروم
ملح/بهارات مشكله

الطريقة
يحمس البصل ثم نضيف الدجاج نضيف بقية المقادير الأخرى وأخير يضاف الملفوف
يوضع القليل من الخلطة على رقاقت العجين يلف العجي حول الخلطة بشكل طولي
ويقلى في الزيت تقدم اللفيفات مع صلصة الصويا الحارة
_______________________________

لحم بعجين

المقادير
لحم مفروم
بصلة .
حبتان من الطماطم .
نصف حزمة بقدونس .
ملح
وفلفل اسود .
ملعقة كبيرة من الزبدة .
بيضة مخفوقة .
عجين
التحضير
نحمس البصل والطماطم والبقدونس مع اللحم ويضاف الملح والفلفل الاسود
نقط العجين الىقطع يرق كل قطعة بالشوبك على شكل قارب صغير ويوزع خليط اللحم عليهم
ترص في صينية ثم تدخل الفرن

فطائر البيتزا

المقادير ....



مقاديرالعجينة
3 أكواب طحين أبيض .
رشة ملح .
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت .
للتغطية صفار بيضة

الحشوة
صلصة البيتزا
شرايح زيتون
شرائح فطر
جبن موزريلا مبشور

الطريقة

تنخل مكونات العجين الجافة ، يضاف اليها الماء والزيت ويعجن حتى تتكون عجينة ثم تغطى وتترك تتخمر
ترق العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتمسح بالصلصة و تحشى بمكونات البيتزا تطبق ثم توضع في صينية
وتدهن بصفار البيض ثم في الفرن

الله يعطيك العافيه حبيبتى مها الغاليه

مجهود رااااااائع وموفق باركك الله وحفظك من كل شر

منيو ولا ارررروع عيونى وتستحقى الشكر والتقدير

لما بذلتى وتبذلى من مجهود واضح واكلات جميله ومشهيه

ونحن نشكرك جدا على تعبك معنا وما قصرتى يا قمرررررر

فالف الف شكر لك والله يحرسك ويحميك وتقدمى اكثر واكثر لعالمك عالم حواء

فسلمتى لنا يا غاليه

وننتظر المزيد من ابداعاتك عمرىىىىى

وتقبلى هذه الباقه مع الشكر



والله لا يحرمنا من ابداعاتك يا مها يا سكررررره

تحياتى

:21::21::21::21:

ماشالله عليج يامها.. تسلم ايدج الغالية وماقصرتي.. وبانتظار الباقي..:cook: :24:

مرحبــــــــا عيوني مها

جربت سلطة الفصول الاربعه وطلعت تهبل مشكوره قلبي ...

واعجبتني صينية الخضار ومقلوبة الزهره وان شاء الله اجربها في اقرب فرصه ...