بيــــــــان يا بيـــــــــان طبخاتك صداهـــــــا في كل مكــــــــــان

مــــــــاشاء اللـــــــــــــــه ولا قوة الا باللـــــــــــــه

الله يكفيك شر كل حـــــــــاسد ...........

طبخك ماشاء الله لا يعلى عليها وانا مجربه لك طبخات من قبل وكلها رووووووووعه

الله يجزاك الف خيـــــــــــر على مجهودك وتعبك معنــــــــا ......

واليوم جربت لك هذا

بس أنا اضفت بين الطبقتين فواكه مشكله وطلع روووووووووووعه .......

وجربت بعد هذا

بس انا استغنيت عن الطماطم والخيار والخل والفلفل >> قولي ما بقيتي شيء :o

واستبدلتها بـ خس شرائح وكرنب شرائح وملعقتين جبنه كاسات وطلعت تهبل ..

الله يعطيك العافيــــــــــه ويرزقك ويرزقنا الجنه .......

خبز جباب

( هذه طريقة ثانية عن الأولى اللي نزلتها قبل في المعجنات )



المقادير :

جيلة وربع دقيق رقم 1 ( علبة السميد تستخدم للقياس )
بيضتان
1فنجان سكّر
2فنجان حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة
1/4ملعقة شاي ملح
1/2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
قليل من خيوط الزعفران
رشّة كركم حسب الرغبة
2و3/4كأس ماء دافئ

الطريقة :

تخلط جميع المقادير ويضاف الدقيق وتترك لتخمر مدة ساعة

يضاف كأس ماء دافئ إضافي بعد أن تخمر بعد ساعة ( مقدار الماء كله بيكون
3كاسات و3/4 )
يعني العجينة بتكون سائلة .



هذه المرة على آلة خبز الجباب الكهربائية وما تحتاج لأي
زيت لأنها مصنوعة من التيفال ، فيه منها أربع قوالب وفيه ست
ولها ملعقة خاصة يصب بها بحيث كميتها تساوي سطح كل خبزة





وهذه بعد قلبها ( تقلب بعد أن تنشف من فوق )



ممكن ت}كل بدون شئ وممكن تؤكل مع الجبن أو العسل



وبالهناء عليكن

خبز زعتر في الفرن



المقادير :

3كاسات طحين رقم 1
علبة روب الحجم العادي
ذرّة ملح
3بيضات
2فنجان (قهوة ) زيت
2فنجان سكّر
5ملاعق طعام حليب بودرة
1/2ملعقة طعام خميرة فورية
3ملاعق صغيرة Bp
1و1/2كأس ماء دافئ

الطريقة :

ينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح
تخلط جميع المقادير جيدًا مع كأس الماء حتى لا تبقى رائحة
البيض باستثناء الزيت والماء والدقيق
يضاف الدقيق ثم الزيت ثم بقية الماء ويعجن جيدًا تترك لتخمر
(ملاحظة العجينة سائلة نوعًا ما )
بعد أن تخمر تصب فـى قوالب تيفال



وترش بالزعتر ثم تدخل الفرن
لتنضج وتحمر .

هذه الكمية تعمل 20خبزة بنفس حجم القوالب الموجودة أمامكن .

مااااااااشااااااااء الله عليك :cook: متميزة وبجدارة

الكورس ينفعني جدا جدا

يا ريت صورة المخبز المطبق اللى سويتي علية الخبز شكلة يجنننننننننننننننننننن

ذكرتي مرة انج سويتي خبز الخمير ...اقدر احصل الرابط لة

تعرفين لخبز الرقاق .....يا ريت احصل الطريقة عندك


انتى كريمة ونحن نستاهل ........:24: :26:

الله يرزقك من اوسع ابوابة ويفتح عليك ......ويحبب فيك خلقة ويعطيك اللى في بالك ويبارك لك في اعيالك
ويحرم يديك على النار ويفرحك دائما ..مثل ما فرحتينا بهالقائمة الحلوة الممتعة


احبك في الله يا بيان .....وشخصيتك اعجبتني ...الله يسعدك ...وودي التقي فيك :24: :26: :cook: :27:

ميني بيتـــزا





المقادير :

4كاسات دقيق رقم 1
1/2ملعقةطعام
1/2كأس زيت
2و1/2ملعقة طعام حليب بودرة
2ملعقة طعام خميرة
1/2ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكّر
كاس وشوي زيادة عن نصف الكأس ماء دافئ

الحشو:

جبن موزاريللا
زيتون أسود أو أخضر
كاتشاب أو كاتشاب مخلوط مع مايونيز

الطريقة :

ينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح والحليب
تضاف بقية المقادير والماء وتعجن ، وتترك العجينة لتخمر
تفرد دوائر صغيرة ويوضع عليها الحشو وتدخل الفرن لتنضج .

وبالهناء والعافية