السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في رابع العيد كنت معزومه ومن ضمن السلطات الموجودة
سلطه بذنجان مقلي معه بصل ومدري وش يعد المهم هي رووووعة رووووعه مدري وش مكوناتها
هي اكثر شي البذنجان وعليها من فوق شوي طماط
المشكله ماعرفت من سواها وناس ما امون عليهم وانا استحي >>>>ههههه قصة حياتي
وزوجي انهبل عليها يبي مثلها
الله يجزها خير اللي تعرفها ويوفقها ويسخرها من تولي امرها ويحفظها ويحفظ لها كل غالي
المتفائله 66 @almtfaylh_66
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
shooq75
•
اذا كانت مثل اللي في الصورة خبريني وراح اعطيك الطريقة ..
وعندي طريقة ثانية وهي سلطة لبنانيه وأتوقع اهي اللي تقصدينها تفضلي :
٢ باذنجان حجم كبير
٢ طماطم كبيرة الحجم, مقطّعة الى مكعبات
١ بصل حجم وسط, مقطع الى مكعبات صغيرة
١⁄٢ باقة بقدونس, مفروم
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٥ أوراق نعناع, للتزيين
ملح
١. إثقبي الباذنجان من عدة أماكن وذلك للحوؤل دون إنفجارها خلال الشوي. اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن. قلبيها باستمرار لتشوى من كافة الجهات و الى ان يطرى الباذنجان.
٢. انزعي القشرة الخارجية للباذنجان و تخلصي منها وإحتفظي باللّب.
٣. في وعاء صغير امزجي عصير الليمون, الزيت, و الملح ثم اسكبي هذا الخليط على لب الباذنجان و امزجي جيدا.
٤. ضعي الباذنجان وسط طبق للتقديم ثم صفّي مكعبات الطماطم و البصل حول الباثنجان.
٥. رشي البقدونس المفروم على الباذنجان و زيني الطبق بأوراق النعناع.
٦. قدمي الطبق باردا.
وعندي طريقة ثانية وهي سلطة لبنانيه وأتوقع اهي اللي تقصدينها تفضلي :
٢ باذنجان حجم كبير
٢ طماطم كبيرة الحجم, مقطّعة الى مكعبات
١ بصل حجم وسط, مقطع الى مكعبات صغيرة
١⁄٢ باقة بقدونس, مفروم
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٥ أوراق نعناع, للتزيين
ملح
١. إثقبي الباذنجان من عدة أماكن وذلك للحوؤل دون إنفجارها خلال الشوي. اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن. قلبيها باستمرار لتشوى من كافة الجهات و الى ان يطرى الباذنجان.
٢. انزعي القشرة الخارجية للباذنجان و تخلصي منها وإحتفظي باللّب.
٣. في وعاء صغير امزجي عصير الليمون, الزيت, و الملح ثم اسكبي هذا الخليط على لب الباذنجان و امزجي جيدا.
٤. ضعي الباذنجان وسط طبق للتقديم ثم صفّي مكعبات الطماطم و البصل حول الباثنجان.
٥. رشي البقدونس المفروم على الباذنجان و زيني الطبق بأوراق النعناع.
٦. قدمي الطبق باردا.
الصفحة الأخيرة
:)
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581