الحنيني من الأكلات الشعبية في منطقة نجد
أرجومن الأخوات الخبيرات في الأكلات الشعبية بمنطقة نجد :cook: :cook: :cook:
تزويدي بمقاديره وطريقة عمله عاجلاً أنا في الأنتظار :35: :35:
ولكم مني جزيل الشكر :26: :26: :26: :26:

لحن الورود @lhn_alorod
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

أختي orkidia جزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااك الله كل خير
اللهم افتح لها أبواب الجنه وارزقها من حيث لاتحتسب
اللهم افتح لها أبواب الجنه وارزقها من حيث لاتحتسب


طريقة الحنيني المعروفة في نجد
مراصيع بدون بصل
تقطعي المراصيع قطع صغيرة وتمر تنزعي النواة منه ثم افرميه بفرامة اللحم او اعجنيه بيدك ثم ضعيه في اناء وساويه وضعي الزبدة فوقة
مراصيع بدون بصل
تقطعي المراصيع قطع صغيرة وتمر تنزعي النواة منه ثم افرميه بفرامة اللحم او اعجنيه بيدك ثم ضعيه في اناء وساويه وضعي الزبدة فوقة

تسلمي ياجوريه علي الطريقه الصحيحه الحنيني
انا قريت طرق الاخوات
بس انتي الصح
وهي المعتمده عند اهلي
والله شهويتيني بس جده حر ماتنفع اسويه
انا قريت طرق الاخوات
بس انتي الصح
وهي المعتمده عند اهلي
والله شهويتيني بس جده حر ماتنفع اسويه
الصفحة الأخيرة
ثلاثة كؤوس تمر منزوع النوى
أربع خبز بر "جاهز"
نصف كأس زبدة
الــــــــــــطــريــــــــــــقــــــــــــــــــ ة:
#يفتت الخبز إلى قطع صغيرة بحجم التمرة ويخلط مع التمر منزوع النوى ونصف كمية الزبدة ثم يفرم بمفرمة اللحم مرتين ثم يعجن باليد حتى تتكون عجينة ناعمة تماماً
#يوضع الحنيني في قدر مدهون بالزبدة على نار هادئة ويقلب من حين إلى آخر لمدة نصف ساعة
#يقدم في صحن التقديم
#يمكن إضافة باقي الزبدة أوعصير الليمون.......
#ملاحظة : يقدم الحنيني وهو حــــــــــــــار.........
لوجبة الحنيني قيمة غذائية كبيرة وذلك لإحتوائها على الكربوهيدارت والدهون ونسبة محدودة من البروتين وكذلك الألياف وبعض العناصر المعدنية الموجودة في التمر والدقيق "البوتاسيوم ،والكالسيوم ، والفسفور. والحديد"
منقول
ان شاء الله اكون قد افدتك