اهات والم
•
حبيبتي انا أستخدم طحين بالخميره واضيف له ملعقة طعام بيكنج باودر تطلع الكيكه منفوخه ورهيبة
السلام عليكم :26: عزيزتي اذا تبغي الطريقه الأساسيه للاسفونج كيك : 1- سخنى الفرن لـ 350 ف 2- جيبي ثلاث كاسات متماثله فرضا صينيتك متوسطه الحجم خذي 3 بيضات واكسريهم فى الكاسه جيبي السكر وضعيه في الكاسه التانيه لنفس مستوى البيض وكمان الدقيق لنفس مستوى البيض 3- تقدري تعتبري لكل 3 بيضات 1 م حلى (احيانا ازيد عليها ) p.p انخلي الدقيق والـ p.p 4- ادهني الصينيه بالزبده جيدا وبعدين رشي دقيق وازيلي الفائض 5- اخفي البيض + السكر + فانيليا حتى يتضاعف حجمه 3 مرات ويصبح فاتح اللون 6- اضيفي الدقيق والـ انخلي الدقيق والـ p.p على دفعات مع التقليب بحرص حتى لا يخرج الهواء ويكون التقليب بجهه واحده واخبزيها لمده كافيه وانتبهي لاتفتحي الفرن عشان لاتهبط الكيكه طبعا هذى طريقه بسيطه فيه طريقه اعقد اللى تفصلي البياض عن الصفار اذا تبغيها علمينيالسلام عليكم :26: عزيزتي اذا تبغي الطريقه الأساسيه للاسفونج كيك : 1- سخنى الفرن لـ 350...
شكرا عالوصفة لكن للاسف لم تنتفخ ابدا لكنها لذيذة وقد وضعت عليها طبقة جيلو وطلعت روعة لكنها ليست كما ارغب منتفخة جدا
الصفحة الأخيرة