من تعرف كيف ينشوي السمك بالفرن؟

samoha_om_ali :

اقولك طريقه حلوه تستخدميها فى فرن البوتجاز اولا الفرن تحميه على اعلى درجه والسمك تنظفيه جيدا و تحشيه بالتوم والملح والكمون والبهار وتجيبى صاجه وتمسحيها بزيت خفيف وتغطى السمك من الجهتين كويس بدقيق الذره وهو احسن من العادى لانه يمنع التصاق السمك واستخدمى الاصفر افضل او يمكن استعمال الرده ويوضع فى الفرن على تانى رف ويترك حوالى 20 دقيقه او حتى يحمر ثم تقلبيه على الجهه التانيه وتشغلى الشوايه ثم تملحيه بالملح وعصير الليمون وتغطيه كويس علشان يتشرب بالملح ويكون سهل التقشير .....ملاحظه: اذا السمك كان لا ينقلب بسهوله اتركيه يهدا قليلا ثم اقلبيه , الدقيق الذره هو yellow corn meal ,

اقولك طريقه حلوه تستخدميها فى فرن البوتجاز اولا الفرن تحميه على اعلى درجه والسمك تنظفيه جيدا و...