umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
umlayal :
السلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ترى البرنامج حلو كثير و مفيد اشوفه كل يوم الساعه الثانية ظهرا ألى شافت حلقة صينية البروكلى تقولى عن المقادير الله يوفقكم بسرعة ردو علىالسلام عليكم كل عام وانتم بخير لو سمحتو مين شاف حلقة مطبخ منال فى ال ام بى سى ...
أنا مثلكم من هاويات جمع وصفات منال العالم و للأسف بسبب ظروف أوقات دوام الوظيفة التي أعمل بها فأنا لا أستطيع متابعة وصفات مطبخ منال على ال أم بي سي ، وقد سررت جدا عندما وجدت هذا الموضوع في المنتدى و منه حاولت أن أجمع منه ولو جزء بسيط من الطبخات التي عرضت على التلفزيون و أشكركم جميعا لذلك.
ويسرني أن أعبر لكم عن امتناني و ذلك بأن أشارككم مجموعة الوصفات التي جمعتها لمنال العالم من خلال عدة مجلات و مطبوعات دعائية كانت توزع من الشركات و الآن لدي أكثر من 30 و صفة لمنال.
و أبدأ اليوم بمشاركتم وصفة منال لكيكة الزبادي
:cook:
عدد الأفراد : 12
وقت الطبخ : 50 دقيقة
وقت التجهيز : 10 دقائق
المقادير:
2 كوب دقيق كافة الاستعمالات
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 عبوة 113.5جم زبدة
واحد وربع كوب سكر
4 حبات كبيرة بيض
1 عبوة زبادي 180 جم
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
:cook: :cook: :cook:
الطريقة :
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س، ادهني بالزبدة و رشي بالدقيق قالب 9 في 5 بوصة
2- في وعاء متوسط الحجم ، انخلي الدقيق ، البيكنغ باودر ، الصودا والملح، اتركيه جانبا
3- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة . أضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق بعد كل بيضة ، أضيفى الفانيلا، برش الليمون
4- خففي من سرعة الخلاط، أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الزبادي الى أن تختلط المكونات . صبي الخليط في القالب
5- اخبزي 45-50 دقيقة ، ادخلي عود خشبي رفيع في الكيك فاذا خرج نظيفا يكون الكيك قد نضج.
6- دعي القالب يبرد لحوالي 10 دقيقة . اخرجيه من القالب و اتركيه ليبرد تماما و تمتعي بطعمه
و توتا توتا خلصت الحدوتة.
و في الرسالة المقبلة أكتب لكم وصيفة جديدة مع رجاء المزيد من كتابتكم لوصفات منال على ال أم بي سي و التي يفوتني مشاهدتها دائما.
مع تحياتي