ترفيل
•
انا جربت طريقة حروفي الاخيرة وطريقة ام البرقع
مرررة روووعه
وينهبلون عليها اهلي اذا جيت لهم لازم اسويها
مرررة روووعه
وينهبلون عليها اهلي اذا جيت لهم لازم اسويها
الصفحة الأخيرة
٢ كأس دقيق
٢ م ك كاسترد
٢ م ك حليب مجفف
م ك سكر
٢ م ص خميره فوريه
رشه ملح
رشه هيل وزعفران
اخلطيها مع بعض
بعدين ضيفي كوب ماء ونصف كوب لبن
وتخمر لمده ساعه
حطي العجينه في كيس لحم وافتحي فتحه صغيره
وحطي في يدك الثانيه زيت ونزلي العجينه في
زيت غزير وحار
وتكونين مجهزه شيره بارده
وعلى طول تنزلي اللقيمات فيها وهي حاره
جربيها وادعيلي مضبوطه