طبق اليوم سهل و لذيذ
نأخذ قطع الدجاج و نقليها في ملعقتين زيت و ملعقة كبيرة زبدة +
ملح + فلفل أسود+ ورقة رند
و عندما يتغير لونه نضيف نصف رأس ثوم مرحية
و كمشتين من الجلبانة
و نقلي قليلا ثم نضيف كاسين ماء
و نترك القدر المضغوط تطهوا على نار هادئة 30 دقيقة
من جهة أخرة نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر و و نضعها في صنية الفرن
نفرغ محتوى القدر المضغوط فوق البطاطا
و ندخل للفرن 15 دقيقة
و نحمره من فوق
و شهية طيبة
لا تنسي التقيييم من فضلك
