من moonsuhail أحلى ملف (معجنات متنوعة) << تم اظهار الصور

moonsuhail :

و ممكن عمل الكرسوان بشكل أخر والكرسوان افرديها على شكل مربع وقطعيها كمان مربعات الصوره تحكي وقطعي كل مربع من النهايه بالطول اكثر من قطعه بالسكين طبعا وبعدين خلي عليها الحشوه وابدي لفي هيكون معاكي زي هذا الشكل دخليه على الفرن ولازم الفرن يكون ساخن عشان ما ياخذ وقت بين الفرن ويكون طري وهش في نفس الوقت وممكن تعمليه بشكل ثاني اني تقطعي على شكل مثلث وتقطعي كل مثلث في النهايه الى عده قطع وبعدين تلفيه وهيكون شكله كذا و الصور توضح أكثر و أكثر

و ممكن عمل الكرسوان بشكل أخر والكرسوان افرديها على شكل مربع وقطعيها كمان مربعات الصوره تحكي...

moonsuhail :

الاقماع نقوم بفرد العجينه دائره و نقسمها بالطول و نلفها بالاقماع و لم تخرج من الفرن تترك لتبرد و من ثم تحشى و بالنسبه للاقماع انا على طول بحب احشيها بورق ملفوف افرمه فرما ناعما و من ثم اضعه في قدر و أرفعه على النار مع بضع قطرات من الزيت و اقلبه الى ان يذبل بعدين اضيف اليها الجزر المبشور و احركهما لعده دقائق بعدين احشي فيه الاقماع عند خروجها من الفرن ( طبعا بعد ان تبرد) و ممكن تحشى الاقماع بـــالتونه والخيار مفروم فرما ناعم وعصره ليمونه حامض وملح و فلفل أسود و ممكن بدل ما اضع الاقماع و الف العجينه عليها اضع فلفل أخضر حار و الفه على العجينه

الاقماع نقوم بفرد العجينه دائره و نقسمها بالطول و نلفها بالاقماع و لم تخرج من الفرن...