الـــحورية
•
سماح لأنك صايمة بس لمن تفطرين نبي نشوف الشغل المزبوط
انا مره طحت في خبز فرنسي ادهنه بكريم تشيز واحمصه في زبده مع نسكافه يمي يمي ومره طحت في خبز توست ادهنه بخليط ( صلصه مع كاتشب وشطه حسب الرغبه وملح وفلفل اسود ) ادهن بها التوست واحط معه زيتون وجبن موزاريلا يمي يمي على الطعم هذا مايخطر على بالي الان :)انا مره طحت في خبز فرنسي ادهنه بكريم تشيز واحمصه في زبده مع نسكافه يمي يمي ومره طحت في خبز...
يااااااااااااااااااااااااي تصدقين كأنك انا عاد بس خليلي قارورة الشطة والكاتشب اطلعلك كتاب طبخ كامل :p:o:32:
تصدقين عند اهلى كنا نشتري الشطة بالجالون :42:
تصدقين عند اهلى كنا نشتري الشطة بالجالون :42:
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
الله يسلمك بس ممنوع الخروج بدون ما تضيفين شئ :07: مسوية فيها وحش
لفافات الجبنة
المقادير
كوبان من الدقيق
ربع كوب من اللبن
ربع كوب من الزيت او الزبدة المذوبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
×?°الحشوة:×?°
نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي والمجدولة
بيضة
ملعقة طعام من اللبنة
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
ملعقتا طعام من البصل المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب
الطريقــــــــة
يوضع الدقيق واللبن والزيت والبيض والملح والخميرة في خلاطة الطعام ويخلط الكل حتى تمتزج كل المكونات وتتحول الى كتلة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة.
تقسم العجينة ثلاثة اقسام وتوضع في وعاء وتغطى بفوطة مطبخ.
تقطع الجبنة الى شرائح وتنقع في الماؤ البارد، يغير الماء كل نصف ساعة للتخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة.
تعصر الجبنة وترق وتخلط مع اللبنة والبيض، يرق كل قسم من العجينة ويحول الى دائرة كبيرة.
تقسم الحشوة ايضا ويوضع ثلثها على حافة واحدة من العجينة ثم تلف العجينة ويغلق طرفاها للحؤول دون خروج الجبنة اثناءالخبز.
تكرر العملية نفسها مع العجينة الثانية والثالثة، تستعمل السكين لفتح بضع شقوق في كل لفاقة بصفار البيض ثم تخبز اللفافتان في فرن حرارته 350 درجة الى ان يصبح سطحها وردي اللون.
يخرج اللفافات وتتركان حتى تبرد، تقطع كل لفافة الى شرائح وبالعافية
المقادير
كوبان من الدقيق
ربع كوب من اللبن
ربع كوب من الزيت او الزبدة المذوبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
×?°الحشوة:×?°
نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي والمجدولة
بيضة
ملعقة طعام من اللبنة
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
ملعقتا طعام من البصل المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب
الطريقــــــــة
يوضع الدقيق واللبن والزيت والبيض والملح والخميرة في خلاطة الطعام ويخلط الكل حتى تمتزج كل المكونات وتتحول الى كتلة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة.
تقسم العجينة ثلاثة اقسام وتوضع في وعاء وتغطى بفوطة مطبخ.
تقطع الجبنة الى شرائح وتنقع في الماؤ البارد، يغير الماء كل نصف ساعة للتخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة.
تعصر الجبنة وترق وتخلط مع اللبنة والبيض، يرق كل قسم من العجينة ويحول الى دائرة كبيرة.
تقسم الحشوة ايضا ويوضع ثلثها على حافة واحدة من العجينة ثم تلف العجينة ويغلق طرفاها للحؤول دون خروج الجبنة اثناءالخبز.
تكرر العملية نفسها مع العجينة الثانية والثالثة، تستعمل السكين لفتح بضع شقوق في كل لفاقة بصفار البيض ثم تخبز اللفافتان في فرن حرارته 350 درجة الى ان يصبح سطحها وردي اللون.
يخرج اللفافات وتتركان حتى تبرد، تقطع كل لفافة الى شرائح وبالعافية
أصبحنا وأصبح الملك لله"بالعافية على قلوب الجميع,,بالنسبة لي فطوري قهوة تركية وكيك اوكرواسان او اي شي حلو"وجزيتم الف خير..
الصفحة الأخيرة