الوصفة رقم (9) كرات الجبنة المقلية..
المقادير(20 قطعة)
200 غم اجبان متنوعة (شيدر-موزيريلا-ادم-جودا ) شرط ان لا يتجاوز عداد الكربوهيدرات من 0-0.5 لكل 100 غم
100 غم جبنة فيتا
م ك فلفل اخضر حار مفروم
م ص فلفل احمر حار
ملعقة كبيرة من الزعتر او البقدونس او النعناع او الريحان (اختياري)
التغليفة
2 بيض محفوق مع رشة خل وفلفل اسود وملعقتين ماء بارد
75 غم طحين اللوز
ربع م ص بكنج باودر(يضاف لطحين اللوز)
زيت قلي
عداد الكربوهيدرات للوصفة =اقل من 5 كاربز
عداد الكاربوهيدرات للقطعة=0.25 كاربز
الطريقة
1-تبشر الاجبان وتضاف المقادير وتخلط جيدا باليد
2-تدور كرات بحجم حبة الجوز وتفرد على صينية ثم ندخلها الفريزر مدة ساعة حتى تتماسك تماما ..
3-نجهز خليط البيض وطحين اللوز كلا على حدة...
4-نغلف الكرات بالبيض ثم طحين اللوز ثم البيض مرة اخرى..ثم توضع جانب
5-يخلط طحين اللوز المتبقي وان كان قليلا جدا مع كمية البيض المتبقي وتغمس به الكرات مرة اخرى..
6-تقلى فورا في زيت غزير حتى تشقر لونها..
7-تقدم ساخنة ...لذيدة جدااا..
صحة وعافية
ملاحظة هامة:
بالرغم ان عداد الكربوهيدرات للوصفة يعتبر قليل جداا ولكن حاولو الاكل باعتدال ..
بالامكان حفظ الكمية باكياس محكمة داخل الفريزر. طبعا بعد قليها نص قلية ..
الله عليك واسم الله على يدياتك...
لعابي ساح هههه.. آه راني في مسابقه رشاقه وخايفه اروح اخبص هههه
......
لعابي ساح هههه.. آه راني في مسابقه رشاقه وخايفه اروح اخبص هههه
......
Kammn
•
عاشت ايدك يالغلا والله يجعلها في ميزان حسناتك
انا سويت وصفة برغل الصويا وحطيته بالفرن نص ساعة على حرارة180 ونص ساعة على حرارة 100
وانتظرته لين يبرد بس مايبس ظل رطب ومن حطيته بالمطحنة تكتل بسبب الرطوبة وماينخل عندي
راح انتظره لين بكرة ان شاء الله ينشف الفول واطحنه واطلع منه البرغل شرايك؟
والا لازم اطحنة برطوبته؟
شكرا لسعة صدرك
انا سويت وصفة برغل الصويا وحطيته بالفرن نص ساعة على حرارة180 ونص ساعة على حرارة 100
وانتظرته لين يبرد بس مايبس ظل رطب ومن حطيته بالمطحنة تكتل بسبب الرطوبة وماينخل عندي
راح انتظره لين بكرة ان شاء الله ينشف الفول واطحنه واطلع منه البرغل شرايك؟
والا لازم اطحنة برطوبته؟
شكرا لسعة صدرك
الله عليك واسم الله على يدياتك... لعابي ساح هههه.. آه راني في مسابقه رشاقه وخايفه اروح اخبص هههه ......الله عليك واسم الله على يدياتك... لعابي ساح هههه.. آه راني في مسابقه رشاقه وخايفه اروح اخبص...
لا دخيلك
اوعك الا التخبيص ههههههههه
اهم شي الرشاقة
اسعدني مرورك حبيبتي
اوعك الا التخبيص ههههههههه
اهم شي الرشاقة
اسعدني مرورك حبيبتي
الصفحة الأخيرة
المقادير
8 قطع اجنحة دجاج
3 م ك طحين اللوز (30 غم)
3 ملاعق خل ابيض
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
بهارات شواء -ملح-
زيت قلي
الصوص
نص كوب زبدة سايحة
ملعقة كبيرة كتشب (راجع الوصفة السابقة)
ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
ملعقة صغيرة ماسترد ديجون اختياري
بهارات شواء اختياري
عداد الكربوهيدرات لوصفة الاجنحة =اقل من 1.5كاربز
عداد الكربوهيدرات لوصفة الصوص=اقل من 3 كاربز
الطريقة
1-تنظف وتجفف قطع الاجنحة جيدا وتقطع كما في الصورة(انا لا احب استخدام الجزء الاخير من الجناح ) الامر اختياري لكم.
2-بواسطة شوكة نعمل عدة ثقوب بالاجنحة..
3-نضع الاجنحة بوعاء ونضيف باقي المكونات ..وتترك لتنقع مدة ساعة داخل الثلاجة..
4-تجهز الصوص بخلط جميع مقاديرها بالمكسر جيدااا
5-يحمى الزيت على درجة فوق المتوسطة بقليل ثم نقلي الاجنحة على دفعات حتى تنضج..
6-ترفع على ورق ماص للزيت ..وتقدم بعد رش الصوص الحار عليها..
صحة وعافية