مشكوره يا عمري
وأنا بالانتظار
دلوعه2
•
دلوعه 2 الغالية لقيت نوعين للصامولي الصغير بالحليب وحليب النستلة
وعملتها بس للاسف ما اقدر انزلها لان مهندس الكومبيوتر حوس لي الكومبيوتر
وبأنزل الوصفات اللي صورها موجودة
بس حا أنزل الطريقة من غير صور واذا لقيت صورة مناسبة حا أنزلها بها
وعملتها بس للاسف ما اقدر انزلها لان مهندس الكومبيوتر حوس لي الكومبيوتر
وبأنزل الوصفات اللي صورها موجودة
بس حا أنزل الطريقة من غير صور واذا لقيت صورة مناسبة حا أنزلها بها
جزاك الله خيرا علي هذا الموضوع المفيد انا خزنت كل الخبز وان شاء الله اجرب منه وكله شكله ايجنن واكيد حتي طعمه الله يحفظلك بنياتك واتشوفيهم عرايسجزاك الله خيرا علي هذا الموضوع المفيد انا خزنت كل الخبز وان شاء الله اجرب منه وكله شكله ايجنن...
خبز البرجر
المقادير::
2/1 كوب ماء دافيء
4/3 كوب حليب دافيء
4/1 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة او زيد
2 ملعقة صغيرة ملح
5 اكواب دقيق
2 بيض
2/1 4 ملاعق صغيرة خميرة
الطريقة::
ضعي جميع المقادير في العجانة واعجني الخليط لمدة 5 دقائق
ضعي العجينة في زبدية مدهونة واتركيها لمدة ساعة او 45 دقيقة الى ان تتضاعف
قسمي العجينة الى 10 اقسام وكوريها ( ممكن زيادة عدد الكور على حسب حجم البرجر
(( او ممكن فرد العجينة بالنشاية ثم قطعها دوائر ويلاحظ ان تكون العجينة سميكة يعني 2/11 سم السماكة )
تترك لترتاح العجينة لمدة نصف ساعة او الى ان تتضاعف
ادهني وجة العجينة بالبيض المخفوق ثم ترش بالسمسم
توضع في فرن حار لمدة 10-15 دقيقة
الى ان تصبح ذهبي اللون وتقدم
المقادير::
2/1 كوب ماء دافيء
4/3 كوب حليب دافيء
4/1 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة او زيد
2 ملعقة صغيرة ملح
5 اكواب دقيق
2 بيض
2/1 4 ملاعق صغيرة خميرة
الطريقة::
ضعي جميع المقادير في العجانة واعجني الخليط لمدة 5 دقائق
ضعي العجينة في زبدية مدهونة واتركيها لمدة ساعة او 45 دقيقة الى ان تتضاعف
قسمي العجينة الى 10 اقسام وكوريها ( ممكن زيادة عدد الكور على حسب حجم البرجر
(( او ممكن فرد العجينة بالنشاية ثم قطعها دوائر ويلاحظ ان تكون العجينة سميكة يعني 2/11 سم السماكة )
تترك لترتاح العجينة لمدة نصف ساعة او الى ان تتضاعف
ادهني وجة العجينة بالبيض المخفوق ثم ترش بالسمسم
توضع في فرن حار لمدة 10-15 دقيقة
الى ان تصبح ذهبي اللون وتقدم
الصفحة الأخيرة
drfaiza التميز الافغاني في الطريق اذا ضيط معي
وكذلك اللي طلبت طريقة الخبز الفرنسي انشاء الله هذه الوصفة تضبط معي واكتبها
وتحياتي