* أم البنات  *
* أم البنات *
بإذن الله يافريال اكتبها لاني كنت كاتبته من فترة طويلة في المنتدي
بونين
بونين
يعطيك الف عافيه حبيبتى
والله مجهود رائع لك الف شكر عليه...
صراحه انا رايحه جايه على موضوعك ... اخذ افكار حلوه للخبز
بس ممكن توضحيلى ما هو الكورن ميل؟؟
وممكن توضحين مقادير خبز الثوم والفلفل الاحمر وخصوصا الماء.. حاسه انه مو واضح
لانى بصراحه نفسى اعمله بس خايفه من المقادير..
ادرى كلفت عليك عيونى
بس والله من حلاوه موضوعك..

وتسلمين عيونى و الله ينولك الى فى بالك..
* أم البنات  *
* أم البنات *
تسلميلي يا بونين على الملاحظة لاني كنت كاتبه المقادير في الورد

ثم نسخته والماء 500 مل تقريبا 2 كوب وشكرا مرة أخرى

والكورن ميل هو دقيق القمح بيجيك في باكت اصفر
حاأحاول انزال الصورة ومكتوب على العلبة cornmeal
رشـــ عطر ـــة
غاليتي مشكورة يعطيك العافية ........بس ممكن طلب إذاتعرفين طريقة خبز الثوم إلي في محلات بيتزاهت اكون ممنونة لكي .........
غاليتي مشكورة يعطيك العافية ........بس ممكن طلب إذاتعرفين طريقة خبز الثوم إلي في محلات بيتزاهت...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....

سامحيني اختي ام البنات على التدخل ...بس حبيت اني اوضح شي الظاهر انك كتبتيه بالغلط ....

ال cornmeal هو دقيق الذرة وكنت اعتقد انه نفسه نشا الذرة لكنه طلع شي ثاني
ويستخدم في عمل خبز الذرة وبعض انواع البسكويت والخبز او لرش قاعدة البيتزا والمعجنات حتى لا تتلتصق بالصينية ..... وفيه منه نوع يستخدم لعمل خبز التورتيلا او الناتشو ويسمى الطحين
Masa Harina وهو معد من نوع خاص من الذرة المكسيكية ...للأسف بحثت عنه وما لقيته في اي محل .....
وهذا رابط لصورة طحين الذرة الأصفر (فيه منه ابيض ) او بالخميرة http://www.marthawhite.com/images/products/products_cornMeal.jpg
http://www.rakuten.ne.jp/gold/mamapan/images/nuts_chestnut_processed/corn/yellow_cornmeal240x180.jpg
http://www.hometownfavorites.com/images/items/Large/hfst654.jpg
* أم البنات  *
* أم البنات *
اختي رشة عطر

الكورن ميل ممكن يكون دقيق الذرة او دقيق القمح

وفعلا اتعمد اكتب دقيق القمح لكي لايعتقدوا باني اقصد النشاء

ويوجد كثير من انواع الخبز يدخل فيه الكورن ميل

وشكرا على التداخل