نظرةطفلة
•
صامدة رغم التحدي
الف شكر حبيبتي ع الوصفة الخفيفة والي مبين ان طعمها لذييييذ ومقرمش
يسلمووووو
عرووب
منورة الصفحة وعن جد مكرونة وبالأجبان حيييل يمي يمي
جزاك الله خير ع الوصفة السريعة
هلا وغلا بأوركيد
تسلم يدينك على هالخفايف الحلوة وعلى اللفتة الذوووق منك ياعسل ...ونتمنى تشاركينا مرة ثانية ..
زوزا ...منووورة
دهن عود
يعطيك العافية ويسلم ايدينك على هالخفايف الحلوة ,,,ألف شكر
ننتظر ك ....
موووووكا
يا أحلى موكا بالدنيا
مبين من الوصفة انها لذيذة ومشهية وراح اجربها ان شاء الله
والصوووورة حمستني لها اكثر ربي يسعدك
ويبدو لي انهاماتحتاج بيكنج باودر صح ؟
لؤلؤة الدار والكون الرايق....ويعطيكم العافية والصحة ع مروركم
الف شكر حبيبتي ع الوصفة الخفيفة والي مبين ان طعمها لذييييذ ومقرمش
يسلمووووو
عرووب
منورة الصفحة وعن جد مكرونة وبالأجبان حيييل يمي يمي
جزاك الله خير ع الوصفة السريعة
هلا وغلا بأوركيد
تسلم يدينك على هالخفايف الحلوة وعلى اللفتة الذوووق منك ياعسل ...ونتمنى تشاركينا مرة ثانية ..
زوزا ...منووورة
دهن عود
يعطيك العافية ويسلم ايدينك على هالخفايف الحلوة ,,,ألف شكر
ننتظر ك ....
موووووكا
يا أحلى موكا بالدنيا
مبين من الوصفة انها لذيذة ومشهية وراح اجربها ان شاء الله
والصوووورة حمستني لها اكثر ربي يسعدك
ويبدو لي انهاماتحتاج بيكنج باودر صح ؟
لؤلؤة الدار والكون الرايق....ويعطيكم العافية والصحة ع مروركم
نظرةطفلة
•
نظرةطفلة :
صامدة رغم التحدي الف شكر حبيبتي ع الوصفة الخفيفة والي مبين ان طعمها لذييييذ ومقرمش يسلمووووو عرووب منورة الصفحة وعن جد مكرونة وبالأجبان حيييل يمي يمي جزاك الله خير ع الوصفة السريعة هلا وغلا بأوركيد تسلم يدينك على هالخفايف الحلوة وعلى اللفتة الذوووق منك ياعسل ...ونتمنى تشاركينا مرة ثانية .. زوزا ...منووورة دهن عود يعطيك العافية ويسلم ايدينك على هالخفايف الحلوة ,,,ألف شكر ننتظر ك .... موووووكا يا أحلى موكا بالدنيا مبين من الوصفة انها لذيذة ومشهية وراح اجربها ان شاء الله والصوووورة حمستني لها اكثر ربي يسعدك ويبدو لي انهاماتحتاج بيكنج باودر صح ؟ لؤلؤة الدار والكون الرايق....ويعطيكم العافية والصحة ع مروركمصامدة رغم التحدي الف شكر حبيبتي ع الوصفة الخفيفة والي مبين ان طعمها لذييييذ ومقرمش يسلمووووو ...
خفايف حلوة بس فيها شوية شغل ,,لكن لأنها بالدجاج حتخلص بسرعة
الشاورما بالزبده :
المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسودوالكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري
- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
الطريقة:يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب
نحضر الخبز اللبناني أو المفرود ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده..أو مع خبز الصاج زي الي موجود بالصورة
ممكن تشتريه جاهز من المخبز أو تسويه بالبيت بس يبي له شغل
ونقلتلكم وحدة من الطرق الي عجبتني
المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين
يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
واذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ثم نحشيه
وبالعااافية
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
المقادير:
- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مسحة من المايونيز على الخبز .
- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .
- سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .
الطريقة :-
- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا مع العلم أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .
وان شاء الله تعجبكم
الشاورما بالزبده :
المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسودوالكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري
- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
الطريقة:يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب
نحضر الخبز اللبناني أو المفرود ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده..أو مع خبز الصاج زي الي موجود بالصورة
ممكن تشتريه جاهز من المخبز أو تسويه بالبيت بس يبي له شغل
ونقلتلكم وحدة من الطرق الي عجبتني
المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين
يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
واذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ثم نحشيه
وبالعااافية
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
المقادير:
- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مسحة من المايونيز على الخبز .
- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .
- سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .
الطريقة :-
- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا مع العلم أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .
وان شاء الله تعجبكم
الصفحة الأخيرة
علبه جبن او حلوم حسب رغبتك + 2 بيضه + 1 كاس صحين + فانيليا + سكر
نفصل صفار البيض عن البياض .. ونلخط الصفار مع 2 ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره فانيليا .. ثم نضيف الطحين والجبنه بعد تفتيتها ..
بياض البيض نخفقه لحاله حتى ينفش
ثم نضيفه ع العجينه .. ونبدا نصبه بالتاوه بعد دهنها بالزبده
دقيقه ثم نقلبها ..
وقدميها مع العسل او المربى
وبالعافيه عليكم