نظرةطفلة
•
يسلمو استغفر الله العلي العظيم التواب الرحيميسلمو استغفر الله العلي العظيم التواب الرحيم
عجة بالبيض والزيتون
المقادير:
4-5بيضات
زيتون اسود حسب الرغبة .
كمية مناسبة من البقدونس المفروم
تقريبا 1-2ملعقة كبيرة.
ملعقة كبيرة زيت او زبدة.
ملح وبهار بحسب الرغبة.
التحضير:
ينزع النوى من الزيتون أو يستخدم المنزوع النوى و يقطع قطعا صغيرة.
يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الزيتون و البقدونس و الملح و البهار.
يقلب الكل جيدا و يصب في مقلاة مدهونة وعلى النار حتى ينضج.
معكرونة بالفلفل والجبن
الطريقة :
(1) يوضع 3م زيت في قدر ويرفع الى النار+ بصل مفروم ويضاف قليل من الثوم حسب الرغبة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ، تضاف شرائح صغيرة من الفلفل الأحمر والأصفرالبارد ويقلب 2-3 دقائق .
(2) يضاف ام ك خل +ملح وفلفل +.2 م ك بقدونس مفروم
(3) تضاف المعكرونة بعد سلقها وتقلب مع إضافة
4 ملاعق كبيرة جبن بارميسان أو رومي مبشور .
(4) تصب المعكرونة في طبق التقديم وتجمل بأعواد من البقدونس .
"
الصفحة الأخيرة
استغفر الله العلي العظيم التواب الرحيم