شكرا ام علاء

:26:

عفو عيووووووونى مورى ميرو وحياك الله :26: :26:

اختي فلـــورا
بارك الله فيك ..بس حبيت اعرف البشام شو الي حطونه في المندي ؟؟؟؟

السلام عليكم

حبيبت أعرف بهارات التندوري عبارة عن ايش؟

واذا وجدت في السوبر ماركت فهل لها اسم آخر؟ أم مكتوب عليها بهارات التندوري؟

وهل توجد في السعودية؟

أتمنى أحد يفيدني لأني من زمان أدور عليها

تحياتي:24:

بسم الله الرحمن الرحيم
اليكم المصطلحات المستخدمة باللهجة المصرية واللهجات العربية
النعناع=النعنع
عيش الغراب=الفطر
ورق اللورى=الغار
الجمبري=القريدس
الليمون=الحامض
ريحان=حبق
حبهان =هال
روزماري=اكليل الجبل
طماطم-بندورة
قرع العسل-اليقطين
نوجا-نوغا
زعتر-صعتر
قرنفل-كبش القرنفل
بياض البيض-زلال البيض
بروكلي-القرنبيط الاخضر
الكرنب-الملفوف الابيض
البنجر-الشمندر
فلفل ابيض- بهار ابيض
الاجنحة- الجوانح
تونة -الطون
عين الجمل-جوز
فراخ او دجاج-فروج
ايسكريم-بوظة
الشربات (الخاص بالحلويات الشرقبة )-القطر
مورد-ماء الزهر
فول الصويا-عروق السوجا
قراصيا-خوخ مجفف
منقول من كتاب فنون الطهي