غرومة.. :

هلا والله حبيبتي روزا انا استخدمت خليط الكيك الجاهز عدد 2 واحد فانيليا والثاني كاكاو.. وهذي الخطوات بس والله ما ادري منو صاحبت الموضوع الله يجزاها كل خير ان شاء الله.. * انا استخدمت قالب واحد كنت كل ما تخلص طبقة اسوي الثانية ، تعب بس والله تستاهل.. هذا الكلام لصاحبت الموضوع والصور بعده: حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان حضري كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصورة اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكلة احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت +2 ملعقة كبيرة ماء ثم ضعيه على النار وحركي حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاة منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصورة الآن قومي بصف الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصورة اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيرة وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيرة ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمة صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبرد.. بعدها قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكة الان ادهني باقي الكعكة واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الصورة إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفئت سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهولة احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كماهو موضح ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعناية بواسطةالمنخل على الكعكة ثم ضعي الكعكه في الثلاجة ضعي الكعكة في صحن التقديم.. ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميلة جدا.كما في الصورة

هلا والله حبيبتي روزا انا استخدمت خليط الكيك الجاهز عدد 2 واحد فانيليا والثاني كاكاو.. وهذي...

ام-دانة_الدندونة_الامورة :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على قلبي :39: يا هلالالالالالالالالا وغلالالالالالالالالالالا فيكم نورتم الموضوع :icon28: :icon28: هذا الموضوع بخصوص التطبيقات يعني اي موضوع عجبك من القسم و ضبط معاكي وتم تصويره ياريت يوضع الموضوع هنا مع رابط الموضوع الاصلي حتى لا تكثر المواضيع وتتشت بالقسم وتكون الاستفادة شاملة و أعم للجميع سيتم أضافة أي موضوع هنا سواء جديد او قديم فرجاء حبيباااااااتي الالتزام وسعة الصدر التي تعودتها منكم جزاكم الله خير مشكووووووووووووورين....:26::26:

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على...

ام-دانة_الدندونة_الامورة :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على قلبي :39: يا هلالالالالالالالالا وغلالالالالالالالالالالا فيكم نورتم الموضوع :icon28: :icon28: هذا الموضوع بخصوص التطبيقات يعني اي موضوع عجبك من القسم و ضبط معاكي وتم تصويره ياريت يوضع الموضوع هنا مع رابط الموضوع الاصلي حتى لا تكثر المواضيع وتتشت بالقسم وتكون الاستفادة شاملة و أعم للجميع سيتم أضافة أي موضوع هنا سواء جديد او قديم فرجاء حبيباااااااتي الالتزام وسعة الصدر التي تعودتها منكم جزاكم الله خير مشكووووووووووووورين....:26::26:

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على...

أم العلاء :

حبيبتي ام عزيزان ما شاء الله شكله روعة

حبيبتي ام عزيزان ما شاء الله شكله روعة

أميرة الشوق :

يعطيكككك العافيييية يام عزيزاااااان المعمول شكله يجنننننن ,,,, تسلم ايدددك عااااد امس زوجي قالي سوووي معمول عشاااان العيد وأبغى أجرب معمول جديددد غير معمولي وأنا سبق أن عملت معمول مليكة القلم صراااحة تحفففففففففففففة يجننن بس برضه بغيت معمول جديددددد والطريقة هذي كنت حافظتها عندي وضاااعت مع الملفااات اللي ضاعت في جهااازي يوم خررررب وكااان نفسي اسويها أمس لكن ما لقيتها ,,, مقاااديرها سهلةةةةة وبسيططططة إان شااااء الله لو فضيت هاليومين أسويهههه تسلمين يام عزيزاااااان وعيدددك مبااارك يالغالييية ....

يعطيكككك العافيييية يام عزيزاااااان المعمول شكله يجنننننن ,,,, تسلم ايدددك عااااد امس زوجي...