على هذا الرابط
ملف سفرات وعزايم وبوفيهات أطباق عالم حواء ابداع × ابداع
السفرة الرمضانية مع
السلام عليكم ورحمة الله
مشاء الله ولاحول ولا قوة الابالله
هذي سفرة من سفري الرمضانية
صراحة أنا مالي في المقدمات كثير
بس بعطيكم نبذة عن نظامنا في رمضان
حنا الله يسلمكم نظام الدوريات وهي ثلاث بيوت
بيتي عمي أبو زوجي وبيت نسيبهم وبيييييتي وبيت رابع لكن النظام ماشملهم
بعذر أنهم أسرة صغيرة وخفيفة ماراح تثقل على أحد
المجموع 20 شخص والرقم قابل للزيادة 10 رجال و10 حريم يفطرون عندي
من غير الضيوف اللي يعزمهم زوجي بمعدل 2 _5 أشخاص في 10 أيام في رمضان
يعني يومين و يجيني الدور وهالشكل
وطبعآ 20 يوم من رمضان أخذ بريك من المطبخ بس الصراحة ال10 آيام اللي عندي عن 10 شهور
من التعب والتجهيز المسبق الفطور من تفريز قبل رمضان وشغل قبل الفطور بليلة
يالله كله بأجرة
طبعي أسوي من كل نوع شوي منها أنوع السفرة وأرضي الاذواق الصعبة
على الساعه 9 ركبت الشوربة كويكر باللحم وكويكر بالدجاج
باللحم
بالدجاج
رحت أطلع المواعين
وأرتبها على الطبليات
علشان تجيب لى الشغالة الصحون بترتيب
وأعبيها وأغلفها وترجعها محلها علشان ماتحوس الدعوة
وسويت بسبوسة روعة
أصبع زبدة بحرارة الغرفة
7 ملاعق نيدو
وعلبة قشطة
3 غنجال سكر
تخلط في الخلاط
نضيف عليها
كاس ونصف سميد
ملعقة بكيج باودر
تصب في صينية وسط وتزين بالصنوبر
تدخل الفرن حتى تستوي وأذ طلعت تسقى نستلة