انا بالاسبوع الثالث
بس مشكلتي الخضروات اذا اطبخها ما يطلع طعمها مقبول
ولي كم يوم ما اكل عدل
ان شا الله من بكرا ابتدي مظبوط
وســـن
•
tagee
•
وسن
ياحبيتي لما تسلقي الخضار لاتسلقيها مرة كتير عشان لاتروح نكهتها
وهذي طريقتي
اغلي المويه واحط ورق غار وحبه فلفلة حارةوقرفة وقرنفل وزنجبيل طازة قعهة وحده مقشره وحبتين هيل حبه خولنجانه صغيرة وكمون بحباته كتري منه لانه بعض الخضار تنفخ البطن وتسوي غازات (وانتو بكرامة ) وتوم 5 فصوص وبصله كبيرة مقطعه كم قطعه اوكيه كل هذا في المويه المغليه
واجيب المصفايه واحطها وسط القدربعيدة عن المويه بس يتوزع فيها البخار بالتساوي واحط اول شي البطاطس وبعده بشويه الفاصوليا ثم اللفت ثم الجزرثم الكرفس ثم الفاصوليا واخر شي احط الكرنب والطماطم المقشر
يعني تحطي اول شي اللي ياخذ وقت في الاستوا ولازم تقفلي الغطاء ع القدر وكل ماتبغي تحطي نوع ارجعي غطيه
ولاحظي انا كتبت (((ثم)))
واقصد فيها بعد بقترة اي 6 دقايق او 10 تقريبا وبكده تستوي الخضار ع البخار وتاخذ نكهه لذيذة وماتتركيها تستوي لين تنهري لا خليها تقرمش وانتي بتاكليها يعني نص استوا اوكيه
وردي عجبتك طريقتي او لا جربيها وراح تدعيلي
ياحبيتي لما تسلقي الخضار لاتسلقيها مرة كتير عشان لاتروح نكهتها
وهذي طريقتي
اغلي المويه واحط ورق غار وحبه فلفلة حارةوقرفة وقرنفل وزنجبيل طازة قعهة وحده مقشره وحبتين هيل حبه خولنجانه صغيرة وكمون بحباته كتري منه لانه بعض الخضار تنفخ البطن وتسوي غازات (وانتو بكرامة ) وتوم 5 فصوص وبصله كبيرة مقطعه كم قطعه اوكيه كل هذا في المويه المغليه
واجيب المصفايه واحطها وسط القدربعيدة عن المويه بس يتوزع فيها البخار بالتساوي واحط اول شي البطاطس وبعده بشويه الفاصوليا ثم اللفت ثم الجزرثم الكرفس ثم الفاصوليا واخر شي احط الكرنب والطماطم المقشر
يعني تحطي اول شي اللي ياخذ وقت في الاستوا ولازم تقفلي الغطاء ع القدر وكل ماتبغي تحطي نوع ارجعي غطيه
ولاحظي انا كتبت (((ثم)))
واقصد فيها بعد بقترة اي 6 دقايق او 10 تقريبا وبكده تستوي الخضار ع البخار وتاخذ نكهه لذيذة وماتتركيها تستوي لين تنهري لا خليها تقرمش وانتي بتاكليها يعني نص استوا اوكيه
وردي عجبتك طريقتي او لا جربيها وراح تدعيلي
الصفحة الأخيرة
تسلمي انك رديتي عشان حطلع اسوي البتاع
لانه سلطة السبانخ بالليمون مادخلت موووووخي احس السبانخ لازم تستوي ع النار مااتعودت عليها نيئة
ليلو ليلو ليلو ياعسل انتي
دحين تلاقي السفرجل في بنده امس اخذته من هناك واكيد موجود بكل فروع بنده
واذا مالقيتيه شوفي التميمي هذا جني كل شي موجود عنده ماشاءالله
موفقين ياحلوين ولي رجعه